Чтоб картофель лучше лепился можно отварить его в мундире и потом очистив размять в пюре. Можно обойтись и без муки, но тогда больше вероятность того, что зразы могут развалится.
Начинять можно чем угодно, по вкусу: грибы, грибы и рис, тушеная капуста или курага.
(
Read more... )