-
Караси в сметане
Делал карасей в сметане)
Рыбу почистить, сделать надрезы, обсушить салфетками. Приправить (я добавил приправу для рыбы и свежемолотый черный перец), дать промариноваться минут 30-50.
( Read more... ) -
Небольшой поход в горы. Лучше гор, могут быть только горы....
Ездили в Белорецкий район Республики Башкортостан ( Read more... ) -
Ужин на теплоходе А. Невский.
Ездили в круиз на теплоходе Александо Невский. Очень удивила их кухня. Очень вкусно!!!
( Read more... ) -
Цыпленок жареный...
Вчера готовил цыпленка. Аджику, соль, перец, чеснок, сливочное масло - перемешал, обмазал, под кожу "напихал")))
Жарил на чугунной скородке под прессом. Быстро и вкусно.
( Read more... ) -
Полетаем? Крылья...
Любимая часть птицы - крылья) Часто готовлю.
Разделить на фаланги. Добавить горчицу, соевый соус и острый перец. Час мариновать. Запанировать в пакете с мукой. Жарить на раскаленном масле, накрыв сковороду дуршлаком. Выложить на бумажную салфетку.
( Read more... ) -
Пиканья стейк. За и против.
Сегодня решили попробовать, неизвестный нам отруб мраморной говядины. Пиканья - это очень интересный отруб. С виду это достаточно большой кусок мяса треугольной формы. С одной стороны отруб покрыт толстым слоем мраморного жира, а под ним - чистое мясо с небольшим количеством жировых прослоек.
( Read more... ) -
(Untitled)
Пришел тот страшный день, когда наши телевизионщики взялись экранизировать на свой манер культового американского «Доктора Хауса», который в переосмыслении этих гениев телевизионной камеры переродился в «Доктора Рихтера ( Read more... )
Click to view