Нежный пирог, немного похожий на манник или пудинг.
В классическом рецепте вишня должна быть с косточкой, считается, что именно от косточки пирог приобретает особенный аромат.
Можно приготовить клафути со сливами, абрикосами, черникой, как свежими, так и замороженными.


( Read more... )

А вот еще один рецепт на фото-конкурс "Один в один".


( Read more... )

( Read more... )

Молодой щавель с грядки так и просится на стол.
В рецептах русской кухни пироги с щавелем всегда сладкие, а мы сделаем кисленький, французский пирог.


( Read more... )

( Read more... )

Я не смогла найти явных отличий террина от мясного хлеба, кроме того, что террин всегда подают холодным, а мясной хлеб можно есть и горячим. Но суть одинакова - любое мясо с любыми добавками, вариантов огромное количество.
Нам кажется, что террин - это замечательная возможность отказаться от покупных колбас.


( Read more... )

Знаменитое блюдо французской классической кухни, известное многим (и мне в том числе) по фильму "Джулия&Джулия". В общем-то, с момента просмотра фильма мне и хотелось научиться его готовить. Вариаций рецептов этого блюда очень много, я их почитала, посмотрела и сделала все на свой вкус. Получилось и правда божественно! Не хвалюсь, просто радуюсь ( Read more... )