Коктейль из сыворотки с бананом и сиропом агавы
В моём меню часто бывает творог домашнего приготовления и нередко для кремов отвешиваю йогурт или сметану.
Эти рецепты сопровождаются получением сыворотки, кроме использования для выпечки, готовлю из неё пышные полезные коктейли несладкие - с овощами или сладкие - с фруктами.

( Read more... )

Веганский горячий горячий шоколад
Такой горячий шоколад с ароматом лаванды может быть приготовлен из любого молока (коровьего, миндального, соевого и т.д.), но поскольку не люблю горячее коровье молоко, не всегда мне можно шоколад, а горячего шоколадного напитка хочется, то прижился в меню такой веганский вариант и чаще он с кэробом.

( Read more... )

Однажды я увлеклась напитками из сыворотки и они устойчиво прописались в меню...
Если вы, как и я, периодически готовите домашний творог, творог в мультиварке или густой йогурт, то задаётесь вопросом, куда пристроить сыворотку от них?
Кроме адыгейского сыра, вариантов выпечки, например, блинов, оладьев или хлеба, включите в меню и напитки на основе ( Read more... )

Соевый коктейль с ягодами
Для приготовления такого соевого коктейля подходят практически любые свежие или замороженные ягоды. Получается одновременно сытный, освежающий и вкусный напиток. С него можно начать утро, подкрепиться в качестве перекуса в течение дня или сопроводить им тренировку.

( Read more... )

Вот такое баловство под названием "налетай!" участвует от моего имени в местном конкурсе "Солнце, лето, квас" ВКонтакте. Квас имеется ввиду "Уржумский" и вообще-то он не менее вятский, чем "Вятский квас" ;))

( Read more... )

Клюква на водке или клюквенная настойка - это вкусный и по-своему полезный алкогольный напиток, а так же и способ консервации клюквы. Приятный цвет, насыщенный вкус, натуральные ингредиенты, подходит к мясным блюдам, используется в коктейли и для десертов - всё это плюсы, благодаря которым есть смысл взять на заметку незатейливый рецепт.

( Read more... )

Монастырский чай - это по сути полезный и вкусный напиток из трав, растущих вокруг монастыря. Один из самых известных составов: плоды шиповника, трава зверобоя, корень девясила, трава душицы и заварка.
В качестве заварки лучше всего использовать иван-чай покупной или заготовленный самостоятельно крупнолистовой или гранулированный ферментированный, ( Read more... )

Кефир на закваске в мультиваркеХочу поделиться способом приготовления кефира на бактериальной закваске в мультиварке. модель мультиварки должна обладать автоматическим режимом "йогурт" или функцией "мультиповар", устанавливающей температуру 30-40 градусов. Удобнее всего поставить готовиться кефир вечером на всю ночь, а утром либо пить сразу же, ( Read more... )

Сейчас заготовка Иван-чая становится все более популярной
и я тоже решила освоить это дело,
а так же поделиться опытом со всеми желающими...
В ЖЖ уже поделилась в предыдущих постах ))
Теперь делюсь на городском Интернет портале "Свой Кировский"!

Два способа заготовить традиционный русский чай - Иван-чай ферментированный

( Read more... )

Иван-чай ферментированный гранулированный
В предыдущем рецепте я показала приготовление крупнолистового варианта русского чая или копорского чая из растения иван-чай или кипрей. Несложен и не особо трудоемок способ приготовления его гранулированного варианта ( Read more... )