Мало кто знает, но этот пирог стал известен благодаря польскому кондитеру Александру Мицку. История гласит, что он испек его по тайному рецепту своей бабушки. Пирог так всем понравился и Мицку решили продавать его в своей кондитерской в Сен-Тропе.


( Read more... )

В Чехии не работают праздничные базара из-за карантина. Поэтому праздничную уличную еду купить негде. Но праздника то хочется!
Предлагаю вам приготовить тредлник дома ;)

Про трделник и почему он не «трельник» или не «тырдельник» можно почитать тут


( Read more... )

Если вы хоть раз были в Чехии, то знаете про что я :) Если нет, то знакомьтесь :)

Трделник!


( Read more... )

Сегодня я расскажу как приготовить карпа по классическому чешскому рецепту. Но будьте очень внимательны во время еды, потому что из-за этого блюда каждый год десятки чехов обращаются за медицинской помощью!


( Read more... )

В прошлом посте я задала вопрос: что на фотках?

verbear25 iglokott gaechka63 nickfw спасибо за ответы!

Но они не верные :D
Ближе всего к правильному ответу была aazz_z

На самом деле это все кухонная утварь и нужна она для приготовления еды.

В чешской кухни капуста, особенно квашенная, занимает очень почетное место.
Раньше (17-19 век) при устройстве на работу с проживаем, работнику ( Read more... )

Праздника с факельным шествием, золотыми монетками и салютом в этом году опять не состоялось :(
Как в обычное время празднуем   тут

Без шествия, конечно, скучно... Но мы делаем праздник сами!  
Сегодня начинают продавать первое молодое вино :) На каждой бутылке символ святого Мартина


( Read more... )

Про эти булочки мне все уши прожужжал сын :) В школе их часто делали, а вот в училище такое делают редко, особенно маленькие с ванильной поливкой.
Первый раз я решила приготовить классические с джемом.

( Read more... )

Я всегда думала, что штрудель это трудная выпечка. Но это не так! Оказалось, что самое сложное и долгое это почистить и порезать яблоки :)


( Read more... )

Гуляш это национальное венгерское блюдо. Но чехи смогли его сделать и национальным блюдом в Чехии.
Пивной гуляш очень популярен на больших тусовках, потому что его можно готовить по кругу.

( Read more... )

Опять я немного пропала из ЖЖ 😐
Есть куча фоток и идей для постов, а вот желания сесть и писать нет вообще...
Но зато есть желание печь вкусняхи 🤗
Вот получился такой пирог с вишней.
Основа Линецкое тесто, заливка чешская твороженная.


( Read more... )