-
4. Французский омлет с помидорами
До определенного момента я совершенно не понимала любовь людей к омлету с помидорами. Жареные помидоры казались мне совершенной гадостью. Этот рецепт перевернул мою картину мира и заставил полюбить не только ареные помидоры, но еще и основательно подсадить на омлеты. Когда-то давно я была моложе и стройнее, училась в универе и калории мне были не ( Read more... ) -
5. Ревеневое лето
Когда-нибудь, когда у меня будет свой дом, участок земли.... я обязательно где-нибудь в углу посажу много-много ревеня! Найти в Москве ревень - квест тот еще, проще найти вустерский соус или ягоды годжи. Но мне удалось все же получить маленькую порцию счастья в этом году от коллеги. Счастья хватило на капкейки, крамбл и компот. Про крамбл писать не ( Read more... ) -
6. Клафути с абрикосами
Лето продолжается, и сезон фруктов в самом разгаре. Велик соблазн есть их все прямо так, в свежем виде, но тяга пробовать что-нибудь новое сильнее. Если вдруг фрукты попадаются неостаточно сладкие, спелые. ароматные (нужное подчеркнуть), то их всегда можно утилизировать в какую-нибудь выпечку или десерт.
( Read more... ) -
7. Шоколадный пудинг
Шоколад хорошо в любе время года, а если на улице лето, а шоколадное блюдо - холодное, то это идеальное сочетание для хорошего дня.
( Read more... ) -
8. Творожные вафли с финиками
У меня уже года 2 на кухне имеется электровафельница. Агрегат печет тонкие вафли. Агрегату 25 лет и он был куплен родителями сразу после свадьбы. А 2 года назад я забрала у мамы ту вафельницу и только сейчас сподобилась использовать ее по назначению. Агрегат греется зверски, около вафельницы в разгар процесса жарко сидеть, но зато вафли пекутся ( Read more... ) -
9. Персиковый кекс с шафраном
Я перестала покупать кулинарные журналы, потому что есть шанс быть выселенной невероятным количеством бумажек из собственной квартиры. Но иногда я делаю исключения. Например, в июльском номере Гастронома были опубликованы рецепты от Маши Селяниной. Я об этом знала заранее и купила журнал при первой же возможности. И на следующий же день приготовила ( Read more... ) -
10. Рагу из вешенок
Из разряда просто и быстро, хочу грибов, шампиньоны надоели. Это был мой первый опыт с вешенками. Опыт удался! Получается очень сытное и самодостаточное блюдо, даже мяса никакого к себе не требует в компанию.
( Read more... ) -
11. Омлет с редисом
И все же омлет один из самых простых, быстрых, вкусных и питательных вариантов завтрака. Как и все один и тот же омлет может надоесть, если есть его постоянно. Поэтому я пробую почти каждый новый рецепт этого блюда, потому что одно и то же можно подавать в разном сопровождении других ингредиентов.
( Read more... ) -
12. Кролик с лимоном, имбирем и специями
Чем дольше не появляешься в ЖЖ, тем сложнее сюда вернуться. Но тянет. Поэтому снова здравствуйте! За время отсутствия у меня кое-что накопилось в запасниках, так что мне есть, о чем рассказать. Пока в духовке печется шафрановый кекс с персиками, а мясо для мужа маринуется и ждет своей очереди, напишу, пожалуй о мясном. Не всем по такой жаре хочется ( Read more... )
