Выбор десерта на любой праздник, для меня самое важное. Я могу быстро определиться с закусками, салатами, горячим, но буду долго думать над тем, что я подам к чаю. Так же было и со сладким к новогоднему столу.  
  Изначально, планировался тарт с кремом из маскарпоне и белым шоколадом, но в последний момент, как часто у меня и бывает, я решила, что ( Read more... )

  Когда меня просят испечь, что-нибудь на заказ, я очень волнуюсь и переживаю. А что если торт не понравится или крем на капкейках ляжет не красиво. Столько нерв и переживаний, но когда получаю слова благодарности от довольных знакомых, родных или друзей, понимаю, что все это не напрасно.

Этот торт я пекла на юбилей бабушки. В прошедшую субботу ей ( Read more... )

  У меня есть такая черта, если я что то задумаю, то обязательно это осуществлю. Жаль, что чаще она относится именно к кулинарии, по жизни я не такая решительная ...

Все началось с того, что проведя весь день в трудах и заботах, под вечер я поняла, что к чаю на следующий день ничего нет. И тут в голову пришла идея испечь торт и не простой, а ( Read more... )

  Прощаться с чем то, всегда очень трудно, особенно, когда это очень ждешь. Но как правило, все хорошее, имеет свойство заканчиваться, так же и лето, подошло к своему логическому завершению. 
  Три месяца, вроде это так много, а с другой стороны, крохотная песчинка времени. Хотя лето в этом году погодой нас не очень радовало, дожди, серость и холод ( Read more... )

( Read more... )

Сегодняшний рецепт, это вид выпечки, которую я боюсь. У меня был неудачный опыт с рулетом, после которого, думала, что уже к ним никогда не вернусь. Но как говорится, никогда не говори "никогда". И вот я с рулетом от Оли - olgavb_osa , проще которого еще не встречала. Минимум усилий, а зато какой же потрясающе вкусный получается бисквит с чудесной начинкой, ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Сколько же я перепробовала рецептов приготовления бисквита, и у меня мало что получалось. То не поднимется, то поднимется с горкой. Все было не то. Но на днях мне заказали торт, и я должна была получить идеальный бисквит. Ну что же мои старания закончились успешно, бисквит получен.

( Read more... )