Titre : Piques de pomme de terre au reblochon et bacon
Défi : Réveillon light
Catégorie : Apéritif
Cuisson : Four
Coût : Raisonnable
Durée : 15 minutes de préparation, 5 minutes de cuisson.
Note : On pourrait aussi appeler ça des mini-piques tartiflette, pour qui aime le fromage, la charcuterie, ça se mange en un éclair ! 
Note 2 : Je sais qu'archea2  avait ( Read more... )

Titre : Mini-quiches poireau-roquefort
Catégorie : Apéritif
Cuisson : Four
Coût : Raisonnable
Durée : 20 minutes de préparation, 30 minutes de cuisson
Note : Recette tirée du petite livre Quiches et Tartelettes, tiré lui-même de la Petite bibliothèque larousse des apéritifs dinatoires. Cette recette a eu beaucoup de succès, l'association des ingrédients ( Read more... )

Titre : Tomates au chèvre frais saupoudré de graines
Défi : Réveillon light
Catégorie : Apéritif
Cuisson : Aucune
Coût : Raisonnable
Durée : 5 minutes de préparation, 1 heure de mise au frais, encore 15 minutes de "montage".
Note : Recette tirée d'un ratage total ... Mais je donne quand même l'origine de la recette, parce que l'idée était bonne et sans ( Read more... )

Titre : Velouté de chou-fleur du fromager
Défi : Chou
Cuisson : casserole
Coût : moyen
Durée : 10 min de préparation + 20 min de cuisson

Testé hier soir... C'est bon mais ce n'est pas un velouté que je ferai tous les soirs car assez particulier et puissant en goût. Donc, pour les amateurs de chou-fleur ET de bleus (je ne parle pas de ceux qui aiment les ( Read more... )

Titre : Sandwich pomme-chèvre
Catégorie : Sandwich
Coût : Bas
Durée : 5 minutes

( ça fait bizarre, d'écrire la recette d'un sandwich. )

Titre : Flan de courgettes au chèvre frais
Catégorie : légumes
Cuisson : Four
Coût : raisonnable
Durée : 10/15 min de préparation + 25 min de cuisson


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Titre : Crostini
Catégorie : apéritif, gros en-cas
Cuisson : four (facultatif) et poêle
Coût : moyen
Durée : 15 min de préparation et cuisson

Intégralement pompé sur une livre de recette emprunté à la bibliothèque de Chester dont le titre m'échappe... et testée avec délice.
Il s'agit d'une tranche de baguette grillée bien à sec avec du fromage et un ( Read more... )

Titre : Gateau trois étage : Brownie, Cheesecake, Framboise
Catégorie: Goûter/Dessert
Coût : modéré+
Cuisson : 35mins
Pause : 2 heures minimum, une nuit au mieux ( Read more... )

Titre : Moelleux au camembert et au sésame
Catégorie : Entrée/Apéritif
Coût : Moyen
Cuisson : four
Durée : 10 min de préparation et 25 min de cuisson


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Titre : Carottes râpées sauce roquefort
Catégorie : entrée
Coût : économique
Cuisson : à la casserole pour la sauce
Durée : 10 minutes pour râper, 5 minutes pour faire la sauce, en comptant large :) (je ne suis pas une référence, je cuisine très lentement...)

Honte à moi, je n'avais pas encore rejoint la communauté ! >_< J'ai quelques recettes à ( Read more... )