Даже подсоленные иранские фисташки очень хороши. После них узбекские или таджикские вообще не идут. Иранские крупные, зеленоватые и одна к одному красивенькие.
Интересно, теперь когда Иран сможет ими спокойно торговать (а он производитель № 1) понизится ли цена?
Вообще, казахской кухне нужен какой-нибудь французский повар, который бы смог сделать из нее ресторанную кухню, а то она до сих пор домашняя или максимум банкетная. Хотя вот запеченный в печи баран лучше того же барана в бесбармаке
( Read more... )
В Пекине в крутых ресторанах утка по-пекински стоит от 160 до 270 юаней, то есть от 3680 тенге до 6210 тенге. У нас столько просто тушка утки стоит - сырая :-)