Кулинарный Алматы в 4 блюдах
В рамках расслабленной летней атмосферы немного кулинарных репортажей
Лучший шашлык в Алматы
Вооружившись советами и рекомендациями наших читателей, редакция Vox Populi в преддверии майских праздников отправилась тестировать шашлык в Алматы. Главный редактор, журналист, фотограф и IT-специалист сайта в течение двух дней определяли, где в городе самый лучший шашлык.
Для оценки шашлыка мы выбрали мясо баранины, курицы, утки, ягнёнка и свинины. Также для определения лучшего в городе мяса мы оперировали такими критериями, как время приготовления, стоимость, вкус, вид и сервировка.
Лучший кукси в Алматы
Кукси - суп из лапши с мясом и овощами. Лапша для этого супа называется «куксу», поэтому в меню различных кафе и ресторанов можно встретить двойное написание этого блюда - «кукси» или «куксу». Мы же, алматинцы, привыкли называть корейский суп - «кукси».
Кукси - универсальное блюдо, которое подается, как в горячем, так и холодном виде. Еще одна особенность супа - в него добавляют вареное или жареное мясо по выбору.
Лучший плов в Алматы
Вслед за шашлычным экспериментом мы решили определить, где в Алматы самый лучший плов. Для начала мы обратились к нашим подписчикам в социальных сетях, чтобы они порекомендовали нам кафе и рестораны, плов в которых - самый вкусный.
Лучший донер в Алматы
Всего за несколько лет турецкие донерные победили весь привычный нам street food - пирожки, беляши, чебуреки и даже самсу. Донер стал главной пищей не только студентов, но и представителей почти всех слоев общества. Мы решили выяснить, где готовят самый вкусный донер, и пригласили для этого экспертов.
Лучший шашлык в Алматы
Вооружившись советами и рекомендациями наших читателей, редакция Vox Populi в преддверии майских праздников отправилась тестировать шашлык в Алматы. Главный редактор, журналист, фотограф и IT-специалист сайта в течение двух дней определяли, где в городе самый лучший шашлык.
Для оценки шашлыка мы выбрали мясо баранины, курицы, утки, ягнёнка и свинины. Также для определения лучшего в городе мяса мы оперировали такими критериями, как время приготовления, стоимость, вкус, вид и сервировка.
Лучший кукси в Алматы
Кукси - суп из лапши с мясом и овощами. Лапша для этого супа называется «куксу», поэтому в меню различных кафе и ресторанов можно встретить двойное написание этого блюда - «кукси» или «куксу». Мы же, алматинцы, привыкли называть корейский суп - «кукси».
Кукси - универсальное блюдо, которое подается, как в горячем, так и холодном виде. Еще одна особенность супа - в него добавляют вареное или жареное мясо по выбору.
Лучший плов в Алматы
Вслед за шашлычным экспериментом мы решили определить, где в Алматы самый лучший плов. Для начала мы обратились к нашим подписчикам в социальных сетях, чтобы они порекомендовали нам кафе и рестораны, плов в которых - самый вкусный.
Лучший донер в Алматы
Всего за несколько лет турецкие донерные победили весь привычный нам street food - пирожки, беляши, чебуреки и даже самсу. Донер стал главной пищей не только студентов, но и представителей почти всех слоев общества. Мы решили выяснить, где готовят самый вкусный донер, и пригласили для этого экспертов.