Сейчас многие верующие соблюдают пост. Чтобы сохранить тепло домашнего очага и ощущение уюта в доме, можно  жарить пирожки ( Read more... )

Похожие пирожки я пеку часто, но вот с конфитюром из апельсиновых корок сделала впервые. Они так всем понравились,что пришлось на следующий день выпечку повторить ( Read more... )

Я уже много лет на Новый год по старому стилю жарю беляши. Готовить беляши совсем несложно, на мой взгляд даже проще, чем блины с мясной начинкой. Зато дома пару дней вся семья обеспечена и завтраком, и ужином ( с чаем - очень хорошо), и даже можно на обед к супу подать. А ощущения праздника и того, что дом -  полная чаша  от беляшей - очень радуют ( Read more... )

СЛОЁНОЕ ТЕСТО готовится по известному  бесхитростному рецепту: 320 гр муки (2 стакана)  порубить с 200гр маргарина. Добавить 1- 2 яйца , слегка разболтанные вилкой, продолжая рубить тесто, влить в него раствор лимонной кислоты: примерно 1 столовую ложку, разбавленную в 1/5 стакана воды или сок половинки лимона. Скатать тесто в шар и положить в ( Read more... )

Такое тесто идёт для выпечки абсолютно любых несладких пирогов. Оно получается очень нежным и действительно тает во рту ( Read more... )