Хлеб со сливой и марципаном

[i_trava]

Постепенно осваиваю новые рецепты из не раз тут упомянутой книги Brot, автор Bernd Armbrust. Эти батоны из небольшого, но интересного раздела "сладкий хлеб", привлекли мое внимание еще при первом просмотре книги, во-первых, потому что такого хлеба я не пробовала, а во-вторых, потому что марципан я хоть и не люблю как таковой, и даже в конфетах нет

Comments

[katusha_2109]

Думаю, очень интересный вкус получается!:))

[i_trava]

На домашние пирожки похоже. )

[magdacook]

я его пекла, у меня тесто жидкое получилось, но в итоге вкус понравился)) с маслицем вообще волшебно!

[i_trava]

Наверное, от муки очень зависит, у меня не жидкое было. Ты меня удивила, не знала, что эта книга так знаменита. Она у тебя на каком языке?

[magdacook]

я не по книге пекла, здесь недавно одна френдесса показывала его
http://inveraray.livejournal.com/442723.html

[i_trava]

Ух ты, какой журнал замечательный! Сестра по батонам! :-)
Оказывается журнал перепечатал рецепт! У меня он из книги.
Марин, а я как раз вот вспомнила, что когда гостила у родителей мужа в России и пекла свои сочни, тыщу мульонов раз уже готовила их до этого, но там с мукой вышло так, что пропорции сильно поплыли. В итоге вышло вкусно, но вот да, муки пришлось досыпать!

[bigmir81]

Оригинальный хлеб!

[i_trava]

:-)

[manyakotic]

И я марципаны не люблю, в выпечке мало пробовала. чтобы окончательно решить нравится или нет, но хлеб интригует :)

[i_trava]

Он в итоге нe такой экстравагантный на вкус, на пирожки со сливой, только менее сладкие, плюс с вкраплениями марциапана, похож. Больше всего мне нравится марципан в кексах или печенье, в общем там, где он не как отдельная начинка, а прям в тесте как один из компонентов. Но я это недавно поняла, скажи мне кто пару лет назад, что я полюблю марципан, пусть даже и в выпечке, я б только посмеялась.

[manyasha_p]

давно я не пекла хлеб... выглядит так аппетитно, даже аромат чувствуется!

[i_trava]

Спасибо большое! Он такой, хлеб для ленивых, поэтому я и взялась, но вкусный. :-)