Утро доброе, сегодня равиоли...
Равиоли - разновидность пасты, маленькие итальянские пельмени. В отличие от других итальянских пельменей - тортеллини, аньолотти и аньолини - равиоли не привязаны к кухне какого-либо региона Италии, их едят по всей стране. Причём в каждой области Италии равиоли делают по-своему.
(
Read more... )