переводится всего лишь как морской коктейль с ростками. Собственно, ростки и определили мой выбор - их надо было куда-то девать:)
К росткам полагались креветки и кальмары - дорогое, но вкусно-полезное удовольствие. Купила тигровые, но мелкие:) Зато научилась чистить и вырезать кишечную вену. правда, сначала я ее не стразу нашла - она оказалась не ( Read more... )

Сережа все никак не мог забыть спринг-роллы, так что пришлось опять "встать к станку":)
Фотографировать я их не стала - внешних изменений не было: все такие же несуразненькие, частично прорвавшиеся:D
Да и внутри все также...божественно: хотя я опять забыла купить креветок:)
Ну и позволила себе пару вольностей - запихнула туда готовую салатную смесь с ( Read more... )

Наверное, самое известное вьетнамское блюдо - весенние рулетики. Кстати, а почему весенние-то? Рецептов множество, зачастую вегетарианских, ну или в крайнем случае с креветками:)
Я же воспользовалась проверенным форумским - со свининкой:D
Было все, кроме как раз-таки креветок, так что количество фарша увеличила вдвое. Кстати, сырым я его побоялась ( Read more... )

Тайские карри для меня уже не такая уж экзотика, так что решила вновь попытать счастья с тофу. На этот раз - во Вьетнаме. Острый тофу с лимонным сорго. Нуууу.....эээээ.....в общем, есть было можно. Но с трудом:)  Да и остро не было совсем! В рецепте благополучно опустили, какой именно чили использовать - ну, я и положила зеленый:)
Хотя, с курицей и ( Read more... )