С виноградом? Ага, свинина, запеченная с виноградом. Получается очень сочно, на вкус - сладко настолько, насколько сладок виноград. А сочетается мясо, виноград, розмарин и тимьян прекрасно! И приготовить очень просто - нарезать свинину кусочками, чуть обжарить. Ну это стандартная процедура при запекании мяса. Дальше порезать лук мелко, обжарить ( Read more... )

Очень простое блюдо, доступное всем. Не надо прилагать большие усилия и обладать специальными навыками)) Всем известное блюдо, сочетающее крупу и мясо. Вариаций много - можно изменять крупу или мясо. Наверняка многие уже готовят по похожему рецепту, только не знают, что это кулеш, например, как я)) Этот рецепт обязательно должен быть в кулинарном ( Read more... )

Правильно ли будет назвать мясо, приготовленное в духовке, шашлыком - думаю что нет. Но, опробовать-то нужно рецепты перед тем, как выбраться на дачу. Способ маринования, сочетание мяса и приправ-специй-трав и пр. Поэтому, я сильно не расстраиваюсь, если скажете что это и не шашлык вовсе, а просто запеченное мясо. Пока да, но когда составлю себе ( Read more... )

Для начала, что такое токань и кто такие чикоши)) Токань - это блюдо венгерской кухни. Вернее, блюдо кочевников чикошей. На протяжении столетий табуны и табунщики кочевали не останавливаясь даже зимой. Домом для этих привычных к любым капризам погоды мужчин служили воловьи повозки на колесах. Теперь табунщики живут в новых поселках, но их древние ( Read more... )

Очень простое блюдо, мясо получается сочным и соус из сметаны и зелени хорошо подходит к гарниру типа отварного риса/гречи/картофеля.


( Read more... )

Популярное блюдо китайской кухни.


( Read more... )

Рагу из свинины с овощами, яблочно-картофельное пюре
Простой кекс на кефире с изюмом и вишней
"Цветаевский" яблочный пирог
Весенний капустный суп
Лепешки с розмарином и оливками

( Все рецепты и фото - тут... )

 Вот так вот решается дилемма, как приготовить ужин для двоих - один из которых старается держать вес, а второму килограммов явно не хватает. Два блюда, мне - запеченная свинина в винно-луковом соусе, для супруга - бонус в виде рулетиков из баклажан :) Может показаться, что после одной тарелки с мясом можно остаться голодным - это не так, если не ( Read more... )

 Ох, опять давно не писала - была в отпуске! Чуть больше недели перерыва, и как будто снова начинаю :)
Немного накопила рецептов и фото, есть небольшой запас, и если не передумаю, буду выкладывать. 
Предлагаю меню для обеда - для защитников фигуры запеченная свинина в соусе и салат (по шаблону мясо+клетчатка), а если нужно поправиться - еще и маффины ( Read more... )