Кефаль в духовке с пореем, помидорками черри и розовыми креветками / Cefalo al forno

[galya1963]

Вдохновившись постами моих замечательных коллег : pratina  ЗДЕСЬ и  annarouss  ТУТ.
Я подумала: А почему это я никогда не пробовала кефаль? И правда, дешевая рыба, здесь она стоит 4.90 евро за килограмм, может и правда, я зря её снобирую?
И оказалось- Зря!

Comments

[kirill_dmitriev]

А почему все интересное постят в полвторого ночи?

[galya1963]

Пока поели, пока...вот и...)))

[ekser]

+100000

[kirill_dmitriev]

А вы уже в курсе, что в Москве дороже чем у вас?

[galya1963]

И так дело обстоит не только с кефалью!))) ...(((

[kirill_dmitriev]

Дык) я всегда в восторге от ваших цен.

[segun_2009]

Да, рыба очень вкусная! Я всегда, когда по твоим рецептам готовлю, эту рыбу использую. Не всегда можно купить приличный сибас по разумным деньгам, а кефаль- пожалуйста.)))

[galya1963]

Вот и я все сибас, дорада...а эта очень даже приличная рыбка!)

[kirill_dmitriev]

Сибас и дорада в Москве стоят как золотые)

[kirill_dmitriev]

Т. к. я больше люблю мясо, то в выборе между дорогой рыбой и мясом выбираю мясо) А вот кефаль, окунь, карп, или чтото речное, везущееся из сибири - самое то)

[ingr]

Ням-ням.
СлоЖЖновато.
У туркоф проще рыбу на гриль булка,соус и облизываешь пальцы :))))

[galya1963]

Мне кажется, на гриле, она будет суховата!?

[ingr]

Нпрмально!
Сам я её НИРАЗУ не ЖЖарилЪ но видел как.....
Делают филе и
По паре минут каЖЖдую сторону. :)

[555russarda]

ни фига не суховата! только есть тоже свои тонкости, а в определенные сезоны жирненькая такая :)

[koa_latam]

У тебя всегда все такое, мне недоступное..:)

[galya1963]

Ну, рыбное, да, наверно!)