Благодаря экспериментам с эклерами у меня накопилось большое количество белков. Так и стоят эти баночки с надписью "6 белков" стройными рядами в морозильной камере. Что делать? Макаруны. Ну нет, как-то они у меня сильного восторга не вызывают, плюс получились хорошо лишь один раз, один словом фи-фи-фи, не наш вариант. Меренги? Эмммм нет, что-то ( Read more... )

Несколько лет назад я услышала про такое блюдо как луковый суп, стало интересно что ж за зверь-то это такой? На просторах интернета было найдено множество рецептов, но почему-то тогда я выбрала один из самых неправильных. По сути это была похлебка из лука с сухарями, но даже в таком исполнении он мне приглянулся! С течением времени я находила ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

В связи с приближающимся мини днем рождения дочери(ажн 3 месяца человеку!) решила приготовить что-то особенное и сложно-кропотливое. Выбор пал на торт "Опера" от Гастона Ленотре по рецепту Niksya.
Фото того, что у меня получилось.


( Read more... )

Originally posted by melik_in_dance at Giveaway'13
Друзья!
Ну как я могла вернуться из Праги и не привезти вам подарки?
А значит, самое время устроить GIVEAWAY!

1й приз

( Read more... )

Из моих детских воспоминаний единственным лимонным десертом был нарезанный лимон, засыпанный хорошей горкой сахара. Необходимо было дать настояться, чтобы лимон дал сок, сахар пропитался им и слегка подсох, в этом случае из сахара получалась корочка. И именно эта корочка всегда соблазняла меня! Я никогда не могла понять взрослых, которые морщились ( Read more... )

У меня идея-фикс - хочу стать настоящим кондитером! Вот уже более недели шерстю интернеты в поисках именитых мастеров, рецептов, секретов и т.д. Замучила мужа сладостями уже, а ведь он не особый любитель сладкого. Эх, тяжело ему со мной приходится. Три дня делала торт, два дня делала круассаны, а впереди еще по плану "Наполеон" и лимонный тарт! А ( Read more... )

Вот и родилась наша красота. Все эти дни мы привыкаем друг к другу - мы к новому члену семьи, она к новой обстановке, кот к ней. О да! Кот так реагирует на нее! Сначала он был в шоке и шугался, теперь же он более спокоен, но все же опасается ее. Очень забавно наблюдать -))
Она прекрасна! Она так вкусно пахнет! Она пахнет родным, таким вкусным, пишу ( Read more... )