Да-да, знаю, опять не аппетитные фото, но вновь само блюдо прекрасно! Это смесь американской кухни с тайской, хотя в оригинальном рецепте и говорится, что это тайское изобретение. Рецепт подкупил меня, конечно же, арахисом и пастой. Никогда не могу отказать себе ни в том ни в другом, а тут сразу оба два! Паста получается и сладкой и соленой и ( Read more... )

С этим блюдом нас познакомила хорошая подруга. И знакомство было ооооооочень приятным :) Изначально мы все думали, что "Грита" это такой рыбный "суп", но лишь спустя полгода узнали, что гритой зовется не конкретный рецепт, а блюдо, которое имеет множество вариантов исполнения ( Read more... )

Началось все с того, что захотела приготовить корзиночки из моего детства. Естественно, за рецептом пошла к chadeyka. Корзиночки удались, даже несмотря на отсутствие нужных формочек. Но из-за небольшого промаха пришлось попутно сотворить вот это чудо. И ведь вкусно!


( Read more... )

За что вы любите Рождество/Новый Год? Я - за еду! Ах эти потрясающие согревающие блюда и напитки! Возможно, вы вспомните запах мандаринов, а мне приходит на ум гвоздика, корица и имбирь. Именно с этим вкусовым сочетанием я познакомилась в прошлое Рождество и влюбилась беспамятно! Pepparkaka - традицонная рождественская шведская печенька. Эти ( Read more... )

Расскажу предысторию этих чудных оладушков. В Швеции врачи рекомендуют перед началом прикорма давать детям пробовать еду на вкус, чтобы они начинали привыкать к новым вкусам уже с 4 месяцев. Есть даже специальный термин "Pyttesmå smakprov", который гугл переводит как "крошечный вкус" мимими. Все просто, как и любой другой член семьи маленький ( Read more... )

Нет, курицу, конечно, я уже готовила, в смысле, что куриные грудки, ножки и т.д. Но целая курица это моя первая ( Read more... )

Ахха я опять с морковный пирогом. И опять всю неделю пытала семью морковной выпечкой. Нет, честное слово, помимо морковных десертов были и другие блюда, не одними же пирогами голодного мужчину кормить!


( Read more... )

Давно не писала, но это вовсе не значит, что ничего не готовила! Очень даже готовила! Вот уже две недели я мучаю своего супруга и окружающих морковной выпечкой. Бедные, они скоро сами станут оранжевого цвета. Перепробовала много рецептов, перечитала кучу статей, нашла море разных вариантов. И все это ради своего Идеального Морковного Пирога ( Read more... )

Посмотрели мы с мужем этот фильм и вдохновленная сразу же пообещала супругу приготовить однажды То-Самое. Тянула, не решалась, отмазывалась, что кормящая мать(хотя все знают, что алкоголь выпаривается при готовке). Но однажды мы зашли в местный алкогольный магазин(в Швеции алкоголь продают исключительно в специальных магазинах) целенаправленно за ( Read more... )

Ну что, ребята, я пропала. Это любовь. Вот чего мне не хватало. Все так просто. Простота рецепта, простота приготовления. Кекс прекрасен как только что приготовленный, так и остывший. Он такой разный! Когда только достаешь его из формы, он такой нежный и воздушный, что ели сдерживаешь себя, чтобы не съесть весь! Но стоит ему постоять и остыть(лучше ( Read more... )