Зефирный десерт выходного дня или Неудача это лишь повод посмотреть на проблему с другой стороны
Началось все с того, что захотела приготовить корзиночки из моего детства. Естественно, за рецептом пошла к chadeyka. Корзиночки удались, даже несмотря на отсутствие нужных формочек. Но из-за небольшого промаха пришлось попутно сотворить вот это чудо. И ведь вкусно!
А оказия была такая. Мне пришлось выкручиваться с помощью силиконовых маффиновых форм, сделала 7 корзиночек и еще одно большое лукошко. Вот лукошко-то меня и подвело... К керамической форме для тартов тесто намертво прилипло. Как же было жаль!! Такая задумка с большой корзиночкой провалилась. Что делать, пришлось разбить в крошку прекрасную основу. Не выбрасывать же такую вкуснятину. К крошке добавила апельсиновый джем, мелко нарезанные цукаты(апельсин, лайм, лимон). Задействовала давно забытую пиалку для мороженого, слоями выложила крошку, белковый крем из рецепта. И оп! Вот такой десерт :)
P.S. Зефирный, потому что получившийся белковый крем мне напоминает зефир, вот что хотите со мной делайте, но для меня это зефир :)
А оказия была такая. Мне пришлось выкручиваться с помощью силиконовых маффиновых форм, сделала 7 корзиночек и еще одно большое лукошко. Вот лукошко-то меня и подвело... К керамической форме для тартов тесто намертво прилипло. Как же было жаль!! Такая задумка с большой корзиночкой провалилась. Что делать, пришлось разбить в крошку прекрасную основу. Не выбрасывать же такую вкуснятину. К крошке добавила апельсиновый джем, мелко нарезанные цукаты(апельсин, лайм, лимон). Задействовала давно забытую пиалку для мороженого, слоями выложила крошку, белковый крем из рецепта. И оп! Вот такой десерт :)
P.S. Зефирный, потому что получившийся белковый крем мне напоминает зефир, вот что хотите со мной делайте, но для меня это зефир :)