( Read more... )

Осень - время яблочного изобилия. Поэтому напомню несколько рецептов из яблок.

И для начала рецепт очень вкусного и красивого итальянского пирога, точнее, тарта. А еще точнее:
Crostata girella alle mele


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Сегодня Яблочный Спас, и я сделала подборку кулинарных рецептов их яблок...

Индийский яблочный соус чатни, нестандартная, но очень вкусная добавка к столу, Можно подать его к мясным блюдам, хотя большинство индийцев вегетарианцы и приправляют чатни другую еду. Ну, а для постного стола чатни - просто райское наслаждение!


( Read more... )

Пришел сентябрь, яблочная пора... Сегодня поговорим о яблоках и их использовании в кулинарии. Какие-то рецепты я напомню, какие-то выложу заново...


( Read more... )

Главная составляющая пирога - яблоки, и сама основа теста - яблоки, нарезанные на мелкие кусочки. Но для праздничного вкуса в пироге присутствуют еще чернослив, курага, изюм, молотые орехи, а верх украшен свежими абрикосами и орехами.

( Read more... )

( Read more... )

 С осени я отбираю штук восемь тыкв свежего урожая, покрепче, без повреждений, и просто оставляю их на кухне храниться естественным образом ( Read more... )

Слово "майонез" беру в кавычки, конечно, это не привычный майонез, совсем нет. Но и привычным яблочным соусом его тоже не назовешь.
А майонез такой оригинальный соус вполне способен заменить.

( Read more... )