Продукты:
расчет на одну порцию
вода (если кушаете мясо, то в мясной бульон) - 250 мл.
лемонграсс 1-2 палочки
корень галангала 1-2 см.
листья кафир-лайма 2-3шт.
чили 1 шт.
луковица - 1 большая
вешенки
помидор - 1 шт.
кориандр (кинза) - пару веточек
сахар - 1,5 ч.л.
лайм - 1/4-1/2 шт.
рыбный соус - 1 ст.л. (можно заменить соевым)чилипаста - 1 ч.л ( Read more... )

Этот соус просто волшебно подходит к фреш ролам, а так же в качестве заправки для салатов.

( рецепт тут )

У этого блюда множество плюсов: легкое, полезное, красивое, а главное вкусное!
Варианты на тему "что завернуть" могут быть почти бесконечными. Все зависит от личных предпочтений и фантазии)

( смотреть тут )

Продукты ( Read more... )

Продукты:
шпинат
чеснок
сливки
сливочное масло

1. На медленном огне растопить масло и добавить мелко порубленный чеснок
2. Промыть свежий шпинат, крупно порубить (10-15 см) и добавить к маслу
3. Добавить сливки
4. Чуть добавить огонь и непрерывно помешивая готовить шпинат минут 5, он должен чуть изменить форму, но сохранить цвет.


( Read more... )

Продукты ( Read more... )

Продукты ( Read more... )

Продукты:
вода - 1,5 л.
кабачки  - 1-2 шт ( Read more... )

                     
( Read more... )

Продукты:
- салат айсберг или любой другой
- филе форели или семги или любой другой слабосоленой красной рыбы (можно подкопченной)
- креветки
- ананас 2-3 кружочка ( можно свежий)
- 1/2 сладкого перца
- гранат
- кунжут

Для соуса:
- оливковое масло
- сок лайма или лимона
- молотый черный перец
- сухой базилик и/или любые другие травы

1. Нарезать мелко ( Read more... )