eda_kak

Еда в средневековье

premierminister wrote in eda_kak_eda Aug 07, 2012 00:56

Как вы думаете - чем питались в средневековье на Руси!? Ели ли мясо, рыбу.., что пили, был ли в то время хлеб?
И на сколько кухня того времени отличается от современной.
Узнать наверняка уже наверное врятли получится. Врятли сохранились рецепты, спустя тысячелетие =)
Вообще интересуюсь, потому как поедим на Листвен 2012 (международный фестиваль). ( Read more... )

Мятный сироп

morgaer_0 wrote in eda_kak_eda Jul 31, 2012 11:58

Очень вкусная штука, его можно добавлять в кофе, чай, лимонад, мороженное, десерты- в общем куда угодно ))))
Хранить лучше в холодильнике.

( Read more... )

Йогуртно-абрикосовое желе

trojanskaja wrote in eda_kak_eda Jul 17, 2012 14:41

( Read more... )

Праздник Вкуса в Москве!

hdyd wrote in eda_kak_eda Apr 25, 2012 18:17

Оригинал взят у hdyd в Праздник Вкуса в Москве!
В Москве вновь открылся международный
гастрономический

( Read more... )

Тресковая икра или икра трески

ranja wrote in eda_kak_eda Feb 12, 2012 13:43

В норвежском королевстве cейчас - сезон трески. Можно купить тресковую печень, «мешочки» тресковой икры и тресковые языки. С икрой можно поступать по-разному, внизу всего 3 примера - тушеная в сметане, запеченная в фольге и жареная. А как делаете вы?

( Икра в фольге, жареная икра, тушеная икра )

рыба

Рыба на пару за 15 минут

chefitta wrote in eda_kak_eda Jan 24, 2012 13:50

Есть моменты, когда нужно быстро съесть что-то быстрое, полезное и не тяжёлое.
Например, я приезжаю домой с работы в 23 часа, а завтра вставать рано. Ну не хочу я в таком случае творить что-то прекрасное и долгое!
На такой случай есть у меня один могильничек в морозилке филе тилапии - оно такое милое, порционное и почти без костей! Понятно, что не ( Read more... )

рыба

Молочный суп с картошкой

mustafaibrahim wrote in eda_kak_eda Jan 24, 2012 02:12

Максим Сырников предложил когда-то рассказать о татарских супах, я расскажу об очень простом, немного смешном в своей простоте, но очень милом на вкус.
Я не стесняюсь рассказывать о самых простых рецептах, потому что для меня простота - это достоинство, а не недостаток, у меня даже сообщество этому посвящено, но рекламу здесь делать не буду, просто ( Read more... )

супы

Дорада с ароматной солью

chefitta wrote in eda_kak_eda Jan 16, 2012 22:47

После вчерашних расслабонов с тортом, вином (ой!) и прочими дарами жизни, сегодня мы весь день на овощах и фруктах. Вечером в качестве белка решила приготовить рыбу. Тем более, не смогла пройти мимо этих милашек:

( Read more... )

рыба

Морковный Торт - Carrot Cake

chefitta wrote in eda_kak_eda Jan 16, 2012 20:10

Морковный торт - это мой первый торт! +) и, наверное, единственный торт, который я люблю.
Вообще, единственный морковный десерт, который мне ДЕЙСТВИТЕЛЬНО нравится - это торт кондитерской в США
Его я заказываю для кафе в глубокой заморозке через фирму-импортера. и очень рада, что этот тортик имеет популярность по городу среди кофеен, потому что ( Read more... )

выпечка

Святочный тирамису

kare_l wrote in eda_kak_eda Jan 09, 2012 13:54

Я впервые самостоятельно готовил тирамису.
Нет сомнений, что что-то сделал не так, где-то промахнулся, да и вообще.

Поэтому, если кто-то захочет кинуть тапком - получит назад валенком пусть кидает. Но по делу.

Впрочем, получилось очень вкусно. Очень.

( Read more... )