Приятная закуска к основному блюду на гриле!


( Read more... )

Если не гуакамоле и его варианты, то что за соус можно сделать с авокадо без молочных продуктов? То есть, нет, капля молока там есть. Но оно - миндальное!
Соус подойдёт как универсальный дрессинг для салатов, сэндвичей и пр., я его намазала на лист лаваша и завернула "ролл" с огурцами, помидорами и рукколой.


( Read more... )

У меня постоянно остаётся очень много морковного жмыха. Вот так я его использую:

( Read more... )

( РЕЦЕПТ )

Вкусная закуска, или гарнир из свежих шампиньонов.


( Read more... )

С начинкой :)
( Что такое, как налепить )

Ингредиенты ( на 2 порции)

Баклажаны крупные - 2 шт.
Лук - 1
Морковь - 2
Чеснок - 3 зубчика
Сыр твёрдый - 100гр
петрушка
базилик
паприка
укроп
тимьян
соль
оливковое масло
томатная паста - 1 ст\л
Помидор для украшения - 1

( Способ приготовления )

Ингредиенты

Курное филе - 500-800гр
Болгарский перец - 2 шт
Половинка батона  или 200гр белого хлеба
Помидоры 3-4 шт
Салат айсберг - 150гр
Соус "цезарь" или майонез
Тёртый пармезан
Соль\зелень по вкусу(укроп,петрушка,орегано,имбирь)
Оливковое масло

Крутоны :
Половинку батона нарезать кубиками или соломкой и подсушить в духовке, обваляв в  оливковом масле, ( Read more... )

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 кг (замороженое)
Чеснок
Карри
Имбирь
Сушёные укроп и петрушка
Перец чёрный молотый
олвиковое масло
Соль

Чуть подтаявшее куриное филе нашпиговать произвольно чесноком и уложить в кастрюлю с 1\2 стакана подсоленой холодной воды и 2 ст.л. оливкового масла. Густо присыпать сверху специями и посолить по вкусу. Тушить под крышкой ( Read more... )

Гуакамоле - это deep salsa, или же густой соус, предназначеный для поедания с лепёшками, чёрным хлебом или чипсами "начиос". В зависимотси от получившейся консистенции, можно макать туда хлеб\чипсы, или же намазывать сверху на ломтики. Для большего загустевания. поставьте на полчаса в холодильник.

Ингредиенты:

2 мягких авокадо
300-400 гр молочного ( Read more... )