Маффины закусочные с курицей и ананасами

[dumaiu_i_em]

Яйца взбить в пену, добавить сметану и ещё раз взбить.
По 1 ложке добавлять масло, медленно взбивая венчиком.
Муку просеять с разрыхлителес, добавить соль и сахар.
К муке влить жидкую чась, смешать (взбивать сильно не нужно)
Всыпать немного парприки и куркумы, размешать.
Добавить в тесто нарезанные кубиками отварное филе, ананасы и тёртый сыр.
Выпекать в формах для кексов или маффинов (можно заполнять до краёв - тесто поднимается не очень сильно) при t 200С ок. 25-30 мин.
Ингредиенты:

Начинка

Куриное филе отварное - 500 гр
Ананасы - 150гр
Сыр - 150 гр

Тесто

Яйцо - 3 шт
Мука пшеничная - 150гр
Мука пшеничная обойная - 150 гр
Сметана - 8 ст\л
Масло оливковое - 10 ст\л
Разрыхлитель 1 ч\л
сахар - 1 ст\л
соль
паприка, куркума