Я уже писала о том, что у меня появилась новая книга по основам выпечки - BakeWise автора Shirley O. Corriher. Книга совершенно без картинок, но она меня покорила. Много теории, но написана доступным и понятным языком. Я с английским в сложных и часто не дружественных отношениях, но здесь все понятно, и я практически не пользуюсь словарем. Про ( Read more... )

Масленица! Лента пестрит блинами и оладьями. Я дома тоже в долгу не осталась и напекла блинов по маминому рецепту, они к сожалению, у меня еще не получается в точности как у мамы, но Любимый Муж говорит, что уже похоже ( Read more... )

Сижу дома, болею, болеет муж, Макс отправили к бабушке, чтобы не заразить, да и сил на него у меня нет, если честно. Компания LG привезли мне по работе новую печь, нужно тестировать, а сил и на это тоже нет(((. Но курицу для гриля все же купила. Боюсь, что сейчас как понравится мне печь, придется же покупать:). У мужа, как всегда, стандартный ( Read more... )

Хорошая у меня работа - готовить и кушать, кушать и готовить. Так рассуждают все мои знакомые. А что, спрашивают, не так что ли? В целом, все именно так, за исключением нюансов. Например, фотографировать, чего я делать не умею, но люблю. Писать статьи, перелопачивать кучу информации, чтобы найти самую правильную и точную. На днях хотела испечь ( Read more... )

В связи с тем, что всю прошлую неделю Максрусланович болел, причем болел так сильно, как никогда еще не болел, отчет о 8 неделе я написать не смогла. А сейчас лень:) Но все может быть и вдруг завтра напишу ( Read more... )

Я уже неоднократно писала, что наконец-то, нашла себя в работе и счастлива в этом. Но про работу конкретно я писала мало и отрывисто и продолжаю из-за этого получать вопросы о работе. Итак, я уволилась из колледжа, хотя, мне очень нравилось преподавать, уволилась с должности - "ассистента директора", где успела поработать всего 2 недели поняв, что ( Read more... )

Я вот просмотрела прошедшие шесть недель и ужаснулась, если верить картинкам то моя жизнь - это еда, еда, еда, покупки, так или иначе связанные с едой и... снова еда. Но на самом деле это не так:). Я много читаю и не только кулинарные книги, слушаю музыку, но это ты уже знаешь из Фб и встречаюсь с друзьями, хожу на лекции, например, в прошлую ( Read more... )

Как оказывается полезно вести такой дневник памяти. Сейчас перечитала свою первую неделю. Я там вся такая несчастная, что сама поверила и написала, что редко что себе покупаю. Ага! Следующие недели, включая эту шестую, характеризуют меня, как неисправимого шопоголика, который нивжизнь не накопит на ремонт и на новую технику на кухню. С такими ( Read more... )

Сегодня подумала, что мой ЖЖ из кулинарного превратился в не кулинарный, а это не правильно. Вкусная и домашняя еда меня по-прежнему интересуют и на сегодняшний день - это и есть моя работа. Рецептов накопилось очень много. Буду выкладывать по-тихоньку.

1. Спагетти с ветчиной и грибами
Как я называю этот рецепт - палочка-выручалочка. Готовится ( Read more... )

Этот рецепт печенек я взяла в книге Райчел Аллен "вкусная жизнь", которую мне подарила Аня snova_anechka. За что ей миллион спасибо! Так вот, эти печенья я хотела приготовить еще к прошлому Дню Святого Валентина, но не приготовила. Потом еще пару раз думала, что надо попробовать, но так и не получилось. Когда же я решила поучаствовать в новом флешмобе cookie ( Read more... )