( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Стирфрай - это один из непереводимых на русский язык кулинарных терминов. Дословно (от англ. «stir» - перемешивать, «fry» - жарить) это слово иллюстрирует метод приготовления пищи на сильном огне и в постоянном движении. Чаще всего, таким методом пользуются повара Китая и прочих стран Дальнего Востока, а в качестве посуды используют вок или ( Read more... )

Совсем не то же самое, что замороженная смесь из пакетика :) Хотя, конечно, с настоящим рисом придется повозиться дольше - во-первых, надо будет сварить бульон, во-вторых, отварить рис, в-третьих, нарезать овощи. На самом деле, не так страшно. А если бульон уже готов, то задача сокращается вообще до получаса и пяти минут - собственно, времени ( Read more... )

( Read more... )

Я очень люблю злаки и крупы.
И сливочное масло держу в доме исключительно для...

( Read more... )

( Read more... )

Продолжая тему котлет:

2 сырые курогрудки
чашка вареного риса
1 сырое яйцо
лук (необязательно)
специи

Курогрудь измельчается на фарш. Лук тоже. Все смешивается в миске. Выкладывается шариками в кипящую подсоленую воду при поможи чайной ложки. Когда всплывут - вынуть. Полить обезжир. сметаной и слегка посыпать зеленым луком.

Теперь секрет нежности: ( Read more... )

а нет ли у кого рецептика, как приготовить роллы? может, поделитесь? думаю, этот рецепт был бы как раз в рамках сообщества...