Табуле  - восточный салат, закуска. Основными ингредиентами являются булгур и мелко порубленная зелень петрушки. Прочими могут быть мята, помидоры, зелёный лук, прочие травы и специи. Табуле заправляется лимонным соком с оливковым маслом. Родиной этого блюда являются такие страны как Ливан и Сирия, в них табуле нередко подаётся на листьях салата. ( Read more... )

Для этой запеканки можно взять любые любимые ягоды или сухофрукты. Я пробовала делать с финиками, с черникой, с клубникой - всегда вкусно). В этот раз в морозилке нашла замороженную вишню, и решила, что хватит ей там скучать в одиночестве). Немного времени - и получился замечательный завтрак для всей семьи. Приятного аппетита!


( Read more... )

Финики в выпечке всегда проявляют себя с лучшей стороны. Этот пирог - яркий (и вкусный) тому пример.
Он получается очень ароматным и, за счет фиников, слегка влажным.
Советую попробовать)

( Read more... )

Бискотти (с итал.- "дважды запеченное") - классическая итальянская выпечка. Иногда еще встречается название "кантуччи". Это - особая разновидность бискотти , распространенная в Тоскане.

Так как бискотти - очень сухое печенье, его чаще всего подают с каким-нибудь напитком . Традиционно в Италии бискотти подают после обеда, с бокалом хорошего ( Read more... )

Еще один кекс с кабачком. На этот раз он в кампании изюма и апельсина. В исходном рецепте в конце он покрывался фростингом. Но я делала без него и получилось очень вкусно.Ну что, готовим?

( Read more... )