Куриная печень с жареным виноградом

[cookingoffroad]

Когда-то давно я полагала, что виноград можно кушать только в свежем виде. Но однажды на страницах журнала «Гастрономъ» увидела рецепт Итальянского виноградного хлеба - что-то типа фокаччи с виноградом, оливковым маслом и черным перцем. Ну, это я сейчас понимаю, а тогда такое мне было в диковинку.
Вцелом, испеченный пирог не произвел на меня

Comments

[manyasha_p]

очень аппетитное блюдо! жаль, что в моей семье кроме меня печень никто не любит, поэтому не готовлю ее...

[cookingoffroad]

Этот способ подачи печени нравится мне еще и за то, что можно приготовить одну порцию - 2-3 печёнки, горсточка винограда и.. остальные пусть подождут.

[silverina1]

Очень вкусное блюдо!

[cookingoffroad]

Да, это мое любимое! Хандру и зябкость как рукой снимает.

[katusha_2109]

Ого! Вот виноград я еще не жарила)))

[cookingoffroad]

Тогда торопись попробовать, а то виноград уже заканчивается!
:)

[sole_soledad]

Рецепт забрала! Я куриную печень люблю с жареной грушей Конференц или айвой...айва правда у нас сезонный фрукт, в продаже только местная бывает по сезону. Груша круглый год в магазинах. Как и виноград. Обязательно приготовлю по твоему рецепту)

[cookingoffroad]

С виноградом сочнее получается. И с зеленым виноградом этот вариант мне больше нравится. У нас зеленый без косточек плотненький такой продают - зимний, фактически, не ранний. Сортов, к сожалению, в наших супермаркетах не принято указывать :))
Вот старая фотка нашлась

[sole_soledad]

Я уже сегодня купила и печенку, и виноград, только синий) Но он плотненький...В общем, завтра буду жарить)
А еще лук фиолетовый купила) Кумкват и черешки сельдерея есть)
Завтра готовлю по твоим рецептам)

[cookingoffroad]

Это здорово!
Надеюсь, понравится :))

[sole_soledad]

Хотела сегодня уже и приготовить...но перенесла на завтра. Муж притащил гамбургеры. а их надо готовить сразу, не заморозишь. Поэтому сегодня были гамбургеры с макаранами ))