Супы остаются одним из важных компонентов системы питания детей. Кто-то, как и взрослые, любят супы погуще, кому-то подавай только бульоны, а кто-то очень любит супы-пюре. Все дети разные, и их вкусовые предпочтения тоже. Наша задача, как родителей, приготовить ту еду, которая понравится детям и включит в себя максимум пользы.


( Read more... )

Гены, конечно, - страшная сила. Но не до такой же степени, думала я. :) Мои дети очень любят мойву. Если, конечно, предложить им другую рыбу, то они съедят всю, но, если будет выбор, они обязательно потянутся к этой маленькой рыбешке. Рецепта-то особого и нет. Проще ничего не бывает. Оттаявшую рыбу солим и обмакиваем в муке, жарим в растительном ( Read more... )

С рыбой, как и с другими достаточно аллергенными продуктами, старший сын знакомился гораздо позже своих сверстников. Да и сейчас блюда из семги я даю ребенку очень редко, в основном готовим белую рыбу (судака, например). Знаю, что сейчас вокруг семги и форели ведется много споров и много информации о том, что рыбе дают стимуляторы роста и ( Read more... )

Очень вдохновила меня одна фотография на днях: белая рыба и розовый грейпфрут. Так вдохновила, что в магазин за ним пришлось ходить 2 раза. Никогда раньше не пробовала подобное сочетание, обычно все больше классика: рыба и лимон или лайм, в крайнем случае.


( Read more... )

Террин у меня первый)). Как, собственно, и все рецепты в этом ЖЖ. И первый террин не комом!))


( Read more... )