Репортаж | 7chocolat

Театр шоколада ChocoMe московским вечером…

7chocolat Oct 29, 2021 20:15

Та-да-да-дам, занавес открывается…Сегодня мы участники необычной шоколадной дегустации…Всего несколько ломтиков шоколада и конфет на белом блюде, золотое мерцание света в бокалах и череда загадок от короля вечера - главы российского филиала венгерского бренда ChocoMe Габора Туроци. Каждый гость таинственной встречи в ресторане «El idilio» стал ( Read more... )

#еда, #дегустация, #театр, #драже, #сладости, #встреча, #конфеты, #шоколад, #вкус, #продукт, Репортаж, #десерт

Сергей Рулев и репортаж из кондитерского цеха ProfiTrolly

7chocolat Apr 26, 2021 12:02

Томное пирожное на красивом блюдце - так мы привыкли позиционировать стильные кондитерские творения. Лакомый кусочек, вишенка на торте, ахи и вздохи важных дегустаторов. А если заглянуть за кулисы? Из каких лоскутков соткано ванильно-бисквитное полотно? Как долго собираются самые красивые десерты? И что за облака сахарной и какао пудры накрывают ( Read more... )

#еда, #преображенскаяплощадь, #вкусно, #шоколад, #кафе, #профитроли, #кондитерская, #дегустация, #пироженка, #репортаж, Десерты, Наши шоколатье, Репортаж, #пирожное, #ресторан, #десерт

Выставка чая, кофе, шоколада - наблюдения и впечатления

7chocolat Mar 15, 2021 11:28

Написала ключевые тезисы о «Coffee Tea Cacao Russian Expo 2021» (CTCRE). Она проходила в Москве с 11 по 13 марта. Длинно получилась, но и выставка удалась на славу.

Подробности здесь https://7chocolat.com/vystavka-chaya-kofe-shokolada- ( Read more... )

#еда, #дегустация, Рекомендую прочитать, #выставка, #конфеты, #шоколад, Наши шоколатье, #вкус, #кофе, #кофеман, Репортаж, #чай, #десерт

Шоколадная выставка Chocoa 2020 в Амстердаме

7chocolat Feb 25, 2020 01:09

Пора рассказать о выставке шоколада Chocoa 2020 в Амстердаме, что состоялась на минувшей неделе. Никогда раньше конкретно за шоколадом в Нидерланды я не отправлялась. Многие туда вообще ездят совсем не за шоколадками. Пронизанный ветрами февральский Амстердам оптимизма не внушал. Однако, еще в 2019-ом в Chocoa приняли участие гости из России. А в ( Read more... )

#еда, Темный горький шоколад, Рекомендую прочитать, #выставка, #шоколад, Российский шоколад + СНГ, Наши шоколатье, #амстердам, Репортаж, Ремесленный шоколад, Бренд, Путешествие, Молочный шоколад

Новый музей шоколада в Куркино - "Дижавни"

7chocolat Oct 22, 2019 00:24

История русского шоколада продолжает напоминать о себе. В Куркино не так давно открылся новый шоколадный музей "Дижавни". Формат выбран успешно: музейная коллекция соседствует с настоящим шоколадным цехом (наблюдаем за работой за стеклом), мини кинотеатром, кондитерскими витринами и уютными столиками у больших окон. Надеюсь, владельцы Михаил и ( Read more... )

Новое путешествие - музей шоколада в Брюсселе!

7chocolat Sep 10, 2019 22:09

Сегодня про музей шоколада в Брюсселе. Будучи два раза в Бельгии, мне не удавалось в него попасть. Да и не советовали, мол там одна сплошная бутафория. На деле все оказалось значительно интереснее, хотя и манекенов достаточно.

( Read more... )

Бельгия, #Бельгия, Рекомендую прочитать, Куда сходить, #шоколад, #Брюссель, Стиль, Шоколадные музеи, #музей, Репортаж, Путешествие

Шоколадное путешествие или в гостях у Маши Майской...

7chocolat Sep 03, 2019 13:10

Москва - Тамбов - Москва... День выдался динамичным, город Тамбов гостеприимным. Конечно, здесь же живет шоколадная фея Маша Майская! И я направляюсь в ее авторскую кондитерскую на Советской, д.85.

( Read more... )

Salon du Chocolat Paris 2018 - как не заблудиться?

7chocolat Nov 19, 2018 05:50

Здравствуйте, это я. Вернулась с Парижского Салона шоколада. Почему так долго? Так выйти из шоколадного лабиринта данного ивента не так просто. Шоколада очень много, людей еще больше, фантики под ногами, фантики в воздухе, фантики в голове… Утонуть можно! А мне предстоял еще квест по подземелью парижского метро и поиски шоколадного дерева на ( Read more... )

Как кафе Пломбир получило итальянское гражданство…

7chocolat Jul 25, 2018 06:14

Новости нашего города. Сеть кафе Пломбир неожиданно превратилась в проект My gelato. Правда, витрины с мороженым никто не отменял - большая фабрика по-прежнему трудится на славу российско-итальянского джелато. И открывает новые кондитерские. В одну из них, на улице Александра Невского, меня пригласили на прошлой неделе…

( Read more... )

Лето, Куда сходить, #москва, тест-драйв, Десерты, Мороженое, #мороженое, Куда уходит детство, Репортаж, #пломбир, #десерт

Сердце десерта Марии Селяниной - фоторепортаж из кондитерской Le Sucré Coeur BCN

7chocolat Mar 22, 2018 05:40

Hola, Барселона! Твои пути поистине непредсказуемы… Пять лет назад, прилетев в жаркую столицу, я с нетерпением ждала встречи с кондитерской «Bubó». И сколько всего с тех пор изменилось. Снова, будучи в Барсе, спешу совсем в другое заведение, с русскими корнями и европейским названием - арт-кафе «Le Sucré Coeur BCN». А его хозяйка - известный шеф ( Read more... )