( Read more... )

( Read more... )

Осень и припасенный старинный рецепт напомнили об аире, корни которого как раз можно собирать с начала осени, когда вода в озерах понижается. Рассказывают, что аир был завезен во время татаро-монгольского нашествия, татары считали его магическим растением, растущим по водоемам, где можно пить воду, поэтому за год до наступления шел разведывательный ( Read more... )

( Read more... )

В старинных поваренных книгах прошлых веков - довольно изысканный деликатес. Дягиль лесной, ангелика, зоря лесная - так называли его раньше.

( Read more... )

В последние дни весны, а у нас она в этом году затяжная и холодная, вроде стали в природе появляться одуванчики )
Так что время "майского меда" на подходе и скоро, надев перчатки, идти срезать ножницами 400 (или 800) головок одуванчиков, закупать 1 (или 2 кг) сахара
Вот рецепт-пошагово-напоминалка Одуванчиковый мед Read more... )

( Read more... )