Этот кекс я увидела у Зоряны zoryanchik. Мне понравился состав ингредиентов - люблю я выпечку с добавлением отрубей и зёрнышек-орешков. А кроме того, важным ингредиентом этого кекса является опять-таки патока. И так как я-"буржуйка" (как меня, шутя, назвала Зоряна) всё еще не израсходовала свой запас этого ценного для пекарей и кондитеров продукта, то меня ( Read more... )

Этот хлеб я тоже уже давно пекла, и только сегодня оформила пост, чтобы всё-таки поблагодарить автора. Рецепт я увидела в замечательном журнале Уляны happyhomecook тут. Я, как и Уляна, использую свою хлебопечку больше для замеса дрожжевого теста, но время от времени конечно же пеку и сам хлеб в ней. И вот, когда в предисловии к рецепту я прочитала, что это ( Read more... )

Как-то заметила, что последним временем муж, если покупает хлеб, то обычно это хлеб с отрубями. Так как дома у меня есть в хозяйстве отруби, то я после этого уже не раз и сама пекла такой хлеб. А на этот раз я решила испечь вот такие булочки-рогалики. Результатом остались довольны и я, и муж. Рецепт даю для ручного замеса, но я тесто, как всегда, ( Read more... )

У меня снова хлебушек и снова благодарность. На этот раз Вике averuka за рецепт её фаворита - хлеба с отрубями. Он дейтвительно получается очень вксусный: воздушный и с хрустящей корочкой! Но кроме того, благодаря отрубям и льняному семени такой хлеб ещё и полезнее обычного.

( Read more... )