-
Черноморская фантазия - кефаль с алычой.
Может показаться не совсем обычным сочетание кислой зеленой алычи (ткемали) и морской рыбы, однако эта комбинация достаточно традиционна. Вспомним скумбрию с крыжовником (по-французски крыжовник часто так и называют - ягода для скумбрии). Или рыбу с вержусом - соком незрелого зеленого винограда. Да и у нас на Кубани часто готовят рыбу с зеленым ( Read more... ) -
Вопрос
Как вы считаете, как наиболее точно перевести на английский (бритиш) выражение "Рыбные котлеты"?
Click to view