Дорогие новые френды, приветствуем вас у нас в журнале ( Read more... )

В ответ на новую политику ЖЖ я настоящим объявляю, что все мои персональные данные, иллюстрации, рисунки, статьи, комиксы, картинки, фотографии, видео и так далее являются объектами моего авторского права (согласно Бернской Конвенции ( Read more... )

( Read more... )

Обожаю черничные пироги. Давно собираю их рецепты, в этом году у меня  два новых ( Read more... )

Ну, с лисичками не возникает никаких вопросов, и сейчас самое время их готовить, сезон.  А вот про орзо спрашивают многие.  Хотя я была уверена, что ней знают уже все.
Тогда в двух словах - что такое озро? Рис или крупа?
Ни то  и не другое! В переводе с итальянского orzo означает перловка. Другое название - ризони или «большие рисовые зерна ( Read more... )

Жара.  Есть совсем не хочется. И как альтернатива - замечательное испанское блюдо - гаспачоТрадиционное блюдо - символ андалусской кухни, лёгкий холодный суп, яркий красивого оттенка, из перетёртых в пюре свежих овощей с хлебом или без. Популярный жарким летом, не только в испанской солнечной Андалусии, но и по всему миру уже не один век. Холодный ( Read more... )

Прежде чем написать рецепт, хочу поблагодарить руководство LiveJournal за подарок на День Рождения. Неожиданно, очень-очень вовремя и приятно ( Read more... )

Рецептом этого замечательного кекса со мной поделилась @katyaziborova. Это ее фирменный кекс. Рецепт найден у Йотама Оттоленги, в нем Катя заменила пшеничную муку на кукурузную ( Read more... )

Прошу прощения, но абсолютно нет настороения делать фото, а тем более писать ( Read more... )

Каждый год замораживаю ботву от свеклы: у нас очень любят осетинские сахараджины. Но как-то в этом году я их еще не пекла. А вот заморозки в морозилке оказалось много. Самое быстрое приготовить кутабы, а это уже азербайджанская кухня. Они получаются настолько вкусные и удивительно сочные, что съедаются еще быстрее.


( Read more... )