Каждый год замораживаю ботву от свеклы: у нас очень любят осетинские сахараджины. Но как-то в этом году я их еще не пекла. А вот заморозки в морозилке оказалось много. Самое быстрое приготовить кутабы, а это уже азербайджанская кухня. Они получаются настолько вкусные и удивительно сочные, что съедаются еще быстрее.


( Read more... )

Традиционный он для меня. Пеку его каждую осень, пока есть инжир, благо вкусный сыр можно купить в Подмосковье, вот ничем не хуже французского, а может и лучше. Рецепт здесь.

Пост - напоминание о давнишней вкусной выпечке.


( Read more... )

Подают же сырную тарелку с виноградом. Вкусно? Вкусно! Почему нельзя сыр "поженить" с персиками? Сочетание фруктов с сыром нравится многим, а в таком - волшебно ( Read more... )

Салат очень простой, многие о нем знают, но у каждого,  кто его делает есть свои ньюансы.
Классическое сочетание - груша, козий сыр и грецкий орех. Лучше, только с  горгонзолой.
И он  хорош в любое время дня, на любой перекус, от завтрака до ужина.


( Read more... )

Фантастически вкусный пирог с простым, без хлопот,  домашним слоеным тестом.
С сезонной овощной ароматной начинкой. И, главное, здесь можно включить свою фантазию, а наличие скучающих овощей в холодильнике подскажет, какую вам лучше всего сделать.


( Read more... )

Пирог удивительно вкусный, ароматный и очень красивый и нарядный. Для него стоит выбирать мягкий нежный сыр, который не перебьет , а подчеркнет вкус помидоров.
Наступает самы интересный момент - поспевают сладкие грунтовые помидоры. Пока они еще крепкие, с ними получаются восхитительные пироги.
Выпечку с томатами уже нельзя отнести только к летней ( Read more... )

Для любителей сыра этот пирог настоящий праздник. Сыр и груша -идеальное сочетание, а лук порей придает пикантность. Моя любимая несладкая выпечка.
Уровень сложности - easy. Дольше писать, чем делать.
И кто еще может двигаться, а не лежать тюленем в бассейне или в речке. Про море пока не упоминаю. Пеките - улетает сразу, еще теплым. Замечательный ( Read more... )

Вы думаете я простые блины затеяла просто так? Неет!
В инстаграме много чего интересного.
Так, наткнулась на потрясающий суп, выложенный в одном блоге у девушки из Италии. Оказалось, что это рецепт одного из регионов страны. Scripelle in Brodo - дословный перевод  - блины в бульоне. Типичный рецепт региона Абруццо. Если честно, то закрутить блины ( Read more... )

Получается совершенно фантастическая картошка, Один из лучших рецептов в моем каталоге, а по картофелю он у меня не маленький ( Read more... )

Шведские оладьи с черникой - PLÄTTAR

Из серии быстрых рецептов


( Read more... )