Тот случай, когда вкус готового блюда обратно пропорционален времени, затраченному на его приготовление. Потрясающий рецепт от Ники Белоцерковской. Этот сыр настоятельно требует к себе в компанию бокал вина. А возможно и не один, и это божественно вкусно. И очень калорийно, да.

( Read more... )

Снег тает и потихоньку начинается сезон пикников и шашлыков. Вот этот пирог, на мой взгляд, идеален для дачи, для тех моментов, когда угли в мангале только разгораются, а аппетитит уже невероятный:) Он сытный, не требует никаких столовых приборов и готовится за считанные минуты, а уж до чего вкусный!

( Read more... )

Этот хлеб я увидела у Юлии alju и решила, что мне это нужно и по-быстрее. А раз по-быстрее, то пекарня отпадала в пользу ближайшего магазина, и тут я поняла, насколько трудно теперь купить ненарезанный хлеб:) Я сама всегда покупаю хлеб нарезанный, потому и не задумывалась о том, что это может стать для кого-то проблемой, в общем особого выбора у меня ( Read more... )

Вообще-то сегодня я собиралась написать пост о торте, приготовленном по своему собственному рецепту. И я его написала, но в момент, когда я ставила кат, любимый ЖЖ чавой-то глюканул и...  весь мой трехчасовой труд был пох... отправился на свалку интернета. Абыдна! И нет уже никакого желания все заново повторять, поэтому напишу рецепт легкого в ( Read more... )

Про этот пирог я узнала от Ирины culina_life и решила непременно приготовить его в самое ближайшее время, потому что во-первых меня заинтересовала сама идея пирога из помидоров, во-вторых я люблю термообработанные и вяленые помидоры даже больше чем свежие (вот такие странные вкусы:)) и в-третьих потому что пирог этот был очень красив ( Read more... )

Давно уже я соблазняла всех панчеттой и спойлерила, и спойлерила, демонстрируя этапы ее приготовления, а конечный результат так и не показывала. И вот, выполняю обещанное - итальянская панчетта собственного приготовления, естественно с местным колоритом в подаче:))

( Read more... )

Всем, кто следил за судьбой панчетты... все получилось прекрасно! В субботу мы ее сняли, освободили от марли и шпагата, отрезали пару кусочков, попробовали, восхитились вкусом и... дальше есть не стали:)), потому как это хоть и итальянское сало, но все же сало, а кто ест горячее сало в 35-градусную жару? Нет таких отчаянных людей, по крайней мере в ( Read more... )

Жара как-то уж слишком быстро сошла на нет, прошли дожди и грозы, и всем захотелось совершить набег на кухню более плотной пищи, чем желе, но при этом пищи несомненно летней. Баклажаны, прослоеные кремом из брынзы, в этом плане подошли как нельзя лучше:

( Read more... )

Самым популярным блюдом на детском празднике оказалось это:

( Read more... )

Отпраздновали на выходных День Рождения ребенка. Поэтому всю неделю буду выкладывать репортажи с праздничного стола.
Репортаж первый. Загадочный.
Как вы думаете, что это такое?

( Read more... )