Французы Valrhona и их плитка молочного шоколада с пеканом.


( Read more... )

При виде неожиданного разнообразия плиток Valrhona сначала рука поднимается и тянется, а потом я начинаю мучительно вспоминать, что из всего этого я пробовала, а что нет. По названиям запомнить нереально, поэтому по цветам. Но и по цветам далеко не все помню. В этом деле помогает жежешечка и теги по наименованию марки. Оперативно проверяю и хватаю ( Read more... )

      Сняла пробы с очередной французской плитки Valrhona. На этот раз она звалась Andoa, горький шоколад 70%. Этот шоколад встречается всё реже в наших палестинах, но всё ещё можно найти при желании один-другой экземпляр.

( Read more... )

     Постепенно изучаю ассортимент этой известной французской шоколадной марки. До сих пор все примеры чрезвычайно нравились, по качеству шоколад на самом деле на высоте. И это первая плитка, от которой я оказалась не в восторге. Темный шоколад Valrhona с кусочками какао-бобов.

( Read more... )

     В честь круглой даты, а именно пятилетия, блога 7chocolat мне досталась вкусная посылка. За что огромное спасибо Насте - и за посылку, и за ее вкусный и вдохновляющий блог. Там я узнала много интересного о шоколаде и всем, что с ним связано. И узнаю по сей день что-то новенькое оттуда ( Read more... )

      В прошлый раз пробовала шоколад на основе какао-бобов из Мадагаскара. В этот раз - чистые какао-бобы из Доминиканской Республики. На удивление, вкусы разительно отличаются. Правду говорят, что все познается в сравнении ( Read more... )

      Рядом с работой недавно открылся т.н. гастрономический бутик или как оно там зовется. Так вот в этом магазине, помимо печенек с предсказаниями, есть еще несколько полок с шоколадом. И очень широкий выбор шоколада VALRHONA. До этого белый шоклда с малиной этой марки пробовала. Данная плитка привлекла цветом и словом "мадагаскар". Потому что ( Read more... )

     Французская плитка белого шоколада 35% с кусочками сушеной малины очень понравилась. До этого пробовала только Рошеновский белый шоколад с орехами и клюквой, а заграничных похожих не едала. Теперь можно поставить галочку. По вкусу эта шоколадка кисло-сладкая, сладость умеренная, без горчинки, не бьет по вкусовым рецепторам, а мягко и хорошо ( Read more... )