В сообществе gotovim_vmeste2 флешмоб, посвященный баклажанам . Делюсь вкусным и простым рецептом, он знаком мне с детства. Баклажаны настолько вкусны сами по себе, что соединять их с другими вкусами можно, но...зачем?


( Read more... )

Лето - самое время для овощных блюд, в том числе фаршированных. У меня из детства сохранилась картина - большая кастрюля фаршированных баклажанов, томатов и пЭрчиков всей семье дня на 3 лакомства. У меня дети разъехались на отдыхи, а маме достаточно одного овоща, но самого вкуснющего. Во время моего испанского тура навещала свою подругу, и она ( Read more... )

Еще один рецепт из "семейного альбома". Мы называли ее именно так, на самом деле, это салат из печеных баклажанов и других овощей.


( Read more... )

Я - ленивая... Раньше не была: варила первое-второе-третье и компот, консервировала и мариновала штабеля банок, а сейчас обленилась, и в этом году дала себе слово ваще ниче не консервировать, но попадаются такие рецептики, а также ингридиенты, которые невозможно не попробовать. Но я без фанатизму, люблю маринады в литровых банках, и делаю так, чтоб ( Read more... )