Всем здрасте. Приболели. Однако, часто я стала хворать, старею. Раньше козочкой скакала, а теперь вон...лапы ломит, хвост отвалился ( Read more... )

Вот очень хотелось показать вам ризотто, которое сделала сегодня, но по непонятной причине фотобукет пошёл в отказ и не грузит фотографии...Поэтому - ризоттированная цельнозерновая паста с дор-блю, бывшая у нас в выходные...


( Read more... )

А оно такое...не очень. Снег, грязь, противно и вообще.
Как в таком случае поступают...хм..даже не знаю, как это сказать...
Короче, что делаем мы? Мы вкусно едим! и вкусно пьём!


( Read more... )

Ну, а что вы думали? Вот я и подразню вас немного, дорогие мои...Лето почти настало, все разделись, показали свои фигурки и...съели по маааааленькой порции

ЧИЗКЕЙКА С ТРЕМЯ СЫРАМИ И КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ ЯБЛОКАМИ от ИНЬЯЦИО РОЗА


( Read more... )

Хотела сначала показать вам финансье, но подожду, пока у Алёны закончатся два тяжёлых съёмочных дня. Потому что без её помощи я бы их не испекла...
Но у меня и так достаточно того, чем можно поделиться...


( Read more... )

Мы тут вовсю штудируем греческую кухню, а в сообществе gotovim_vmeste раунд с рассольными сырами...
Не скажу, что мой пирог именно из греческой кухни. Он сделан "по мотивам", ибо пирогов с фетой в Греции тьма-тьмущая со всевозможными начинками..Подсмотрела там, подсмотрела сям - получилось великолепно! С чем и спешу поделиться...


( Read more... )

Рецепт навеян книгой "Искусство кулинарии" от академии Кордон Блё (или Блю...?). В оригинале использовался козий сыр, но я как-то к козьим сырам не дышу...может пока.. Мне по вкусу родная белорусская моцарелла. Шок, правда? "белорусская моцарелла" звучит кощунственно по отношению к любителям аутентичности и прочего...Наша выпускается на заводике, ( Read more... )

Сие блюдо я делала впервые..Ну, не совсем впервые - когда-то давно, ещё на практике, делали суфле разные диетические...Но это было в огромных противнях..в общем, не так красиво и эстетично....


( Read more... )

Рецепт с ЭТОГО ПОСТА
Фото, правда, сделаны ранее - мне они больше нравятся....


( Read more... )

Это мой старый рецепт.. нашла я его на обёртке лаваша и слегка усовершенствовала....Знакомьтесь:

ДУРУМ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ


( Read more... )