«Гей, славяне, гей, славяне! / Будет вам свобода, /
                              Если только ваше сердце / Бьётся для народа…»                                                              (славянская патриотическая песня ( Read more... )

                    "Предложение, от которого невозможно отказаться"
                                                          фраза из фильма "Крестный отец"Поставьте лайк, кто не смотрел один из лучших фильмов  на тему итальянской мафии  "Крестный отец" с великолепным Марлоном Брандо в главной роли.  Скорее всего, большинству читающих фильм ( Read more... )

Мне иногда попадаются комменты моих соотечественников, удивленных, если не сказать, разочарованных вкусом выпечек,продегустированных ими в Италии. Неаполитанские бабà  им кажутся слишком мокрыми, северные выпечки излишне сухими, уж не говоря о странном тосканском хлебе,который вообще без соли ( Read more... )

Шоколадно- ореховый с кофейной ноткой торт без использования муки стал вторым любимым в списке "навсегда". Первое место в этом списке занято eврейским апельсиново- миндальным тортом
Рецептом торта типа Бароцци отмечаю юбилейный 400 ый раунд " Лучшее, любимое" в сообществаgotovim_vmeste2 .


( Read more... )

Как связать имена Гагарина и Модильяни  с надкусанным панино  на фотографии ( Read more... )

Этот тосканский торт может понравится любителям выпечки из песочного теста. Простецкий, на первый взгляд, купол из песочного теста скрывает все то, что входит в наше понятие торта:  чередующиеся слои крема и бисквита, пропитанного хорошим алкоголем.


( Read more... )

Не знаю, как у вас, а у меня первое знакомство с итальянской кондитеркой было вовсе не через десерт Тирамису. Конфеты Рафаэлло были тем первым итальянским вкусом, который предложили  90-ые ( Read more... )

Рисовая каша в виде торта или торт из рисовой запеканки?!
Это лишь проблема выбора, ориентированного на кулинарную романтику. Коль скоро идет ФМ "Заварили кашу", пусть будет каша в виде торта.


( Read more... )

Самый полезный торт тот, который не съеден, а самый вредный,... который не сделан.  Именно таким стал шоколадно-баклажановый торт,  ожидавший Баклажановый ФМ, который  в 5-ый раз в этом году проводит Маринаmagdacook .
Мысль о том, что хочется приготовить кондитерский крем из баклажанов, положила на лопатки  все остальные на тему летних ограничений.


( Read more... )

Вдогонку к клубничному дачному торту еще один незатейливый, но уже для малины. Хочу надеяться, что нынешнее лето, холодное для клубники, пожалеет малину, хотя бы ради кокосового торта. Малина с кокосом, как по вкусу, так и по цветовым тонам, настоящее единство противоположностей.


( Read more... )