Суббота Масленичной недели называется Золовкины посиделки, что подразумевает поход на блины к молодым супругам ( Read more... )

Не успели переварить новогодние праздники, а на носу уже Масленница.
Чтобы не потеряться в ее богатом блинном разнообразии, спешу рассказать о старинном тосканском блюде, которое представляет из себя пасту, приготовленную, можно сказать, из блинов.


( Read more... )

Пеку  блины я лишь на Масленницу, а интересные блинные рецепты с собираю весь год. Парой самых красивых из них не могу не поделится.
Рецепты вряд ли подойдут теще, которая ждет зятя на блины. Эти рецепты предназначены для небольшого застолья с теми, кто ценит оригинальную подачу   привычных блюд. Сообщество gotovim_vmeste2   с раундом Карнавальная неделя , как ( Read more... )

"Если у вас восьмой блин комом, к черту блины, лепите комочки."  (из Интернета)

Блины в виде розочек впервые испекла, наверное, какая-то модистка, чьи умелые ручки крутили розочки из шелковых ленточек...


( Read more... )

               " чтобы увидеть радугу,нужно пережить дождь..."

"Погнавшись за радугой, промокнете от дождя и вернетесь с пустыми руками" ( из Интернета)Масленничная неделя-одна из самых плодотворных у фудблогеров: такое количество и разнообразие блинов не снилось еще не одной блинной, будь она пяти звезд во лбу, т.е. на вывеске! ( Read more... )

Рецепт блинчиков по-флорентийски в XVI веке привезла  в Париж Катерина Медичи , собираясь стать королевой Франции ( Read more... )

По случаю Масленницы френдлента превратилась в блинленту. Умножу ее и я первым из моих блинных блюд-легким супчиком с блинами.
C этим блюдом участвую в раунде "Масленница" в сообществе gotovim_vmeste2 .


( Read more... )

"Если у вас восьмой блин комом, к черту блины, лепите комочки."  (из Интернета)

Блины в виде розочек впервые испекла, наверное, какая-то модистка, чьи умелые ручки крутили розочки из шелковых ленточек...


( Read more... )

Тосканские блины, замешанные на свиной крови, готовят на территории между Пистойей и северной частью Флоренции. В Пистойе это блюдо называются мильяччьо (miliaccio pistoese), а во Флоренции - ровентино (roventino).


( Read more... )

У жителей Лукки есть старинное выражение: " Пойдём в Лукку  набраться элегантности" ( "Si va a Lucca a prender Garbo").
Это означает пойди в исторический центр города, который  находится внутри крепостных стен, чтобы побродить среди роскошных дворцов и поглазеть на элегантную публику.
Интересно, что в моём родном Нижнем существует подобное выражение ( Read more... )