Чесслово, я бестолковая. Второй год получаю от родственников буквально центнеры тыквы в подарок и только несколько дней назад открыла для себя то, что всегда готовила из недозрелого плода. Арбузная полосатая тыква, якобы желтая внутри, после отлежки у меня дома в теплых условиях (мне до нее долго не было дела), приобрела насыщенно оранжевый цвет ( Read more... )

Обещала Наташе, igra_so_vkusom, поучаствовать в тыквенном флэшмобе :) И почти поучаствовала. То есть тыкву свою распечатала, наконец, но вот с оформлением результатов как-то все не складывается. На улице уже неделю так пасмурно и темно, что мы даже завтракаем при свечах. А фото могу сделать только утром.
Это оладьи с тыквой и яблоком. Не рецепт, а, скорее, идея. ( Read more... )

Каким ингредиентом раскрасить наш флэшмобный вторник - вопрос для меня не стоял. Уж очень призывно смотрела из-под стола арбузная тыква, коих в этом году дедушка вырастил просто завались. Вот, решила сообразить кудрявый тыквенный пирог. Над рецептом долго не думала - за основу взяла "Милопиту" из слоеного теста: что-то исключила, что-то добавила, ( Read more... )

Тыквенный суп-пюре, наверное, самый осенний из всех супов - и не только благодаря его яркому желтому цвету, но и согревающему и даже обжигающему вкусу. Густой и насыщенный, он составит теплую компанию в промозглый дождливый вечер. Поэтому так особенно приятно налить суп в яркую миску, отломить - да, именно, отломить, а не отрезать, - ломоть булки с ( Read more... )

Осеннее, очень яркое блюдо, которое получается и вкусным,и эффектным! На картинке видно, что тыква - это горшочек, в котором запекается разноцветное содержимое из овощей и мяса. Начинка томится в яично-лимонном соусе, что придает блюду густоту и легкий аромат уходящего лета. Горячий и ароматный тыквенный горшок подается на стол со сметаной и ( Read more... )