Мне кажется, подобные галеты переделали уже все в ЖЖ, кроме меня. А я все собиралась, собиралась...Окончательным пинком стал пост Тани tania_bondarets, который она разместила вот здесь. Да и то, он у меня неделю был открыт на компе, все руки не доходили. Спрашивается, чего тянула? Такая красотища вкусная получается. Готовится очень легко, а результат - на десятку ( Read more... )

Рецепт подсмотрела в последнем номере журнала Russian Foodie. Очень понравился, такой прям розовый, воздушный, девочковый :)) И готовится - сущий пустяк!


( Read more... )

У Ульяны happyhomecook проходит клубничный ФМ, в котором можно подсмотреть кучу замечательных рецептов с клубникой. А так же принять участие :) Отправила к ней два своих клубничных рулета:

http://olga-phoenix.livejournal.com/223949.html
http://olga-phoenix.livejournal.com/224544.html

Оригинал взят у happyhomecook в Летний ФМ "Клубничный торт"

( Read more... )

Меня захватила самая настоящая рулетозависимость. Боялась-боялась их делать, а как получилось - не могу остановиться :) Пока пробую различные наполнения, скоро приступлю к вариантам бисквитов. На примете еще штук пять разных. Изучаю рецепты на различных ресурсах, беру какие-то на заметку, а потом переделываю под свой вкус. Так и с этим клубнично- ( Read more... )

Идея такого украшения теста не нова, но впервые я увидела ее у Вики в ЖЖ вот здесь. Ее же рецепт я и взяла в основу этого рулета (орнамент и крем). Только вот сам бисквит делала по другому рецепту, уже ранее мною опробованному, во избежание казусов :) Викин вариант потом тоже попробую. Крем Шибуст очень вкусный, нежный, но повозиться с ним ( Read more... )

Сегодня мы с мужем отмечаем нашу первую годовщину свадьбы (еееее!). Вроде как зовется она ситцевая или марлевая (за что меня обозвали марлей, а я "отомстила" с бинтиком :D). Время пролетело очень стремительно. Только сегодня с утра, пока играли с проснувшейся Милашкой, болтали с Лешкой, что ведь еще год назад этого маленького чуда даже в зачатке не ( Read more... )

Рецепт этого кекса я подсмотрела у Маши, но переработала его под свой вкус. Во-первых, заменила растительное масло на сливочное. Просто потому что не люблю вкус растительного масла в выпечке, а вы уже можете ориентироваться на себя. Во-вторых, убрала миндальные лепестки - с ними та же история. Но решила использовать тимьян, который я очень люблю в ( Read more... )

Несколько дней назад снимали с Лешкой герберу и клубнику в пузырьках. Точнее сначала я ее так потерзала, вспомнив свои занятия на курсе натюрморта (один цветок с одним источником света на черном фоне), а потом уже мы стали ее топить. Так вот на герберу в пузырьках мы угрохали наверное час, пока свет выставляли, иначе лепестки выходили плоскими и ( Read more... )

Для сообщества gotovim-vmeste2 раунд 15 Trifle - Трайфл

Сразу хочу сказать - этот десерт приготовлен БЕЗ использования сырых яиц. А то я знаю, многие их опасаются.

Задумка интересная - исполнение немного подвело :) Я очень хотела приготовить этот трайфл в красивом большом бокале на ножке или подходящей вазе, но оббежав все магазины посуды в районе, ( Read more... )