Традиционно, на все праздники, помимо основного торта-пирога, я готовлю тирамису. Этот тирамису я делала на Оливкин день рождения, для взрослых. Сочетание совершенно потрясающее! Оформляла его в порционных бокалах - так, мне показалось, будет выглядеть выигрышнее. А вот фотографию пришлось делать "на бегу", с утра, пока Лешка перетаскивал вещи в ( Read more... )

Для сообщества gotovim-vmeste2 раунд 15 Trifle - Трайфл

Сразу хочу сказать - этот десерт приготовлен БЕЗ использования сырых яиц. А то я знаю, многие их опасаются.

Задумка интересная - исполнение немного подвело :) Я очень хотела приготовить этот трайфл в красивом большом бокале на ножке или подходящей вазе, но оббежав все магазины посуды в районе, ( Read more... )

Идея воспроизвести с помощью агарового желе арбузные дольки возникла в прошлом посте, где замечательная девушка Марина lstoma неожиданно нашла сходство желейного ягодного пюре с мякотью арбуза.
Это мой первый эксперимент. Не хватает белой полосочки между "мякотью" и "коркой" арбуза. Не придумала еще идеального способа, как сделать. Также корку бы сделать ( Read more... )

Я очень, прям очень-очень люблю желе. Пробовала делать сама на желатине, но не понравилось. То не застывает, то чувствуется вкус желатина. Единственный вкусный вариант пробовала на днях у Иры tchoussova, что снова ручки зачесались сделать самой. Созвонились с Ирой, она объясняла мне все подробности как и что и тут меня осенило - у меня же есть недавно ( Read more... )

Джейми обозвал этот рецепт best tiramisù и на этот счет я с ним бы немного поспорила :) Все-таки классика для меня является идеалом, но и этот рецепт весьма интересен. Взят из книги "Jamie does..."


( Read more... )

Итак, ТИРАМИСУ!

Я никогда в жизни бы не решилась на подобную авантюру, если бы не Сашка! Просматривали записи эфиров Александра Селезнева, Сашка увидел волшебное слово "тирамису" в названии файла и понеслось...

"Я хочу тирамису!"
"Давай сделаем тирамису!"
"Это очень легко, смотри, мы справимся!" (посмотрев лишь кусочек программы)
"Я все буду делать сам ( Read more... )