Ингридиенты даю примерно, всегда делаю на глаз. Этот салат во времена моего детства мама всегда делала по праздникам, как Оливье и Сельдь под шубой-в те времена майонез и зеленый горошек были дефицитом, как и многие другие продукты. Да, сейчас и подумать такое смешно, зато есть, что вспомнить. Почему-то на этот новый год захотелось сделать этот ( Read more... )

, хотя их существует великое множество. Муж, как истинный француз, очень любит pot-au-feu, но я делаю редко, мне как-то простовато это блюдо, но так оно и есть, это крестьянская традиционная еда, очень популярная до сих пор во Франции.

По вкусу эти штучки мне напомнили пельмени! Неужели я нашла способ как за несколько минут наделать много много ( Read more... )

Купила говяжий фарш и решила поискать чего бы такого новенького приготовить! И вот нашла интересные котлетки в ЖЖ у svetushka123, тем более, что у меня завал кабачков! Так как у не указано количество ингридиентов, то я решила поэкспериментировать и получилось действительно сочно и вкусно! И остренький гарнир из перцев подошел как нельзя кстати!


( Read more... )

Этот пост посвящается не фуд фото, а вкусному рецепту в продолжение «Испанского обеда». Согласно книги Pepita Aris «La cuisine Espagnole» -это блюдо относится с Каталонской кухне. Напишу полностью рецепт и как всегда мои небольшие адаптации. Для этого рецепта идеально подходит говяжье мясо, которое так и на зывается «Рагу», потому что оно долго ( Read more... )

Все, кто в свое время тусился  на www.kuking.net, хорошо знают эти лепешки от КИКИС, А сейчас их можно встретить на многих сайтах и блогах, ну, это и правильно! Потому что действительно вкусная вещь!

Я увидела у Жени eugena_klykova  флешмоб, посвященный китайским лепешкам и захотелось поучавствовать, только вот снова их приготовить не успела и мы с Женей решили, ( Read more... )

Вдохновленная Леной ( Read more... )

Этот овощ я узнала только приехав жить в Европу, здесь он продается круглый год в супермаркетах, поэтому найти его-не проблема!
Мангольд (лат. Beta vulgaris, подвид vulgaris, разновидность vulgaris), (от нем Mangold; англ "(swiss) chard" или "mangel"; фр. "Côtes de blette ") - двухлетнее травянистое растение семейства Амарантовые- подвид свеклы( ( Read more... )

Первый раз этот рецепт я увидела в теме у Иры (Irku) на кукинге несколько лет назад. С тех пор готовлю довольно часто. Вместо говяжьего бульона взяла био  кубик. Во время тушения несколько раз подливала бульона из кубика. Вустерширского соуса добавила побольше. Это один из любимых рецептов говядины в нашей семье. Чем то напоминает бифстроганов, но ( Read more... )