Сливи або алича - 1,2 кг.
Сіль - 1 ст.л.
Цукор - 1 склянка
Вода - 50 гр.
Проварити - 20 хвилин.
Додати:
Часник - 1 головка
М'ята - 1 пучок
Перець червоний мелений - 0,5 ч.л.
Гвоздика - 0,5 ч.л.
Коріандр - 1 ч.л.
Хмелі сунелі - 1 ч.л.
Проварити ще 10 хвилин і перебити блендером.
Додати 1 ст.л. оцту, проварити 5 хвилин і закатати.
Пряний соус
-сливы 2кг
-перец
(
Read more... )