( Read more... )

Уже советовал в этом году обратить внимание на дальневосточную навагу: в конце февраля в Москве появилась Eleginus gracilis 2023 г. вылова ( Read more... )

Вялотекущие праздники подходят к концу, но организм, привыкший к расслабленной жизни в неге и в роскоши, просит всё новых деликатесов ( Read more... )

Предлагают кости - судя по фото, выскобленные от мяса дочиста - по 109 руб./кг ( Read more... )

( Read more... )

Утку нежно люблю в любом виде - и, конечно, запеченную в духовке: с яблоками или с гречневой кашей.
Но еще больше мне нравится утка, пожаренная на сковороде порционными кусками.
Для этого сначала тушку

( Read more... )

Не раз писал, что практически единственный вид тунца, который у нас есть в продаже - это желтоперый ( Read more... )

В российских водах обитает 5 видов зубаток ( Read more... )

Относящееся ко мне с позитивным человеческим уважением за вклад в развитие отечественного практического креветкоедения руководство магазина Песнь моряка https://www.facebook.com/sailorsong.ru/?fref=ts угостило меня пачкой Красных аргентинских Pleoticus muelleri - ( Read more... )

Арктический голец Salvelinus alpinus продается в Москве достаточно часто, но как правило - под неправильными торговыми наименованиями: горная форель, форелька, малёк семги и др ( Read more... )