Вчера приводил цитату из Фрегата Паллады, где Гончаров жалуется, что раки на это день без хвоста, без клешней и похожи на пауков.
Спасибо sorokyn_anonym , уверенно сказавшей, что это японский краб-паук Macrocheira kaempferi
https://live.staticflickr.com/2435/3574806218_6437cc46d7_b.jpg

Действительно: большие, клуглые, похожи на пауков, клешней нет и хвоста тоже ( Read more... )

Продолжаю читать Гончарова.
"привезли провизию и, между прочим, больших круглых раков , видом похожих на пауков. Но эти раки мне не понравились: клешней у них нет, и шеи тоже, именно нет того, что хорошо в раках; ноги недурны, но крепки; в средине рака много всякой дряни, но есть и белое мясо, которым наполнен низ всей чашки ( Read more... )

Это называется предчувствие: то-то я тут в последние дни фотографирую бабочек
https://www.nationalgeographic.com/animals/article/marine-animals-pollinate-algae-and-seagrass-paradigm-shift

Вчера поставил материал с ассортиментом павильона La Maree на пл. Революции ( Read more... )

Купите друга - надежного и бесстрашного охранника квартиры
https://ecomarket.ru/krab-kamchatskiy-zhivoy---3-kg.html

Мясо раков состоит из чистого белка и содержит аминокислоты /а из чего еще построены белки? - НБ/,
<...> необходимые для обеспечения оптимального самочувствия и укрепления иммунитета ( Read more... )

[Это запись 2014 г. Думаю, что её мало кто помнит даже из тех, кто видел тогда. Вспомнил случайно - и решил, что материал нужно освежить. Сейчас сабж не очень актуален: омаров стали есть реже. Но я же и не про омаров, а про отношение к делу ( Read more... )

Пришло предложение купить рыбу аргентина с Фарерских островов ( Read more... )

Большая статья о том, что делает камчатский краб Paralithodes camtschaticus* в Баренцевом море, что делать с ним - и что делают с теми, кто его ловит
https://meduza.io/feature/2021/03/09/ty-ne-pogranichnik-ty-krabonichnik

( Read more... )

Камчатский краб Paralithodes camtschatica был известен в СССР в основном в виде деликатесных консервов "СНАТКА", от КамЧАТКИ, а не русской транскрипции тех же букв (Семен-Наталья-Андрей-Татьяна-Константин-Анна), как наивно полагали неискушенные в латинице советские люди, пускавшие содержимое жестянок в крабовые салаты (в котоpые теперь ( Read more... )