Ну вот, все-таки про пироги историю закончу. Хотя мне еще кое-что хочется потестить, но пока времени не хватает, давайте промежуточный отчет запишу.

Итак, чего мы все (особенно те, кто не любит приторные десерты) хотим от ягодного пирога? Чтобы начинка состояла, в основном, из ягод, а не их сахарного сиропа, чтобы тесто не промокало и чтобы начинка ( Read more... )

Как же я люблю бриошь, особенно на завтрак! Предлагаю вам хороший такой яркий летний завтрак выходного дня.


( Read more... )

( Read more... )

 Вкус бриоши отлично подчеркивает сладковатое крабовое мясо, а сметана дополняет все это легкой кислинкой. Отличная закуска, конечно, не на каждый день, но, поверьте, на любом праздничном застолье она будет нарасхват!


( Read more... )

Текст вдохновлен шефами Марком Канорой и Даниэлом Грицером.


( Read more... )

Надо начать с того, что у меня были совсем другие планы на тот день и еще с того, что торты я не ем и не пеку.

Встала с утра, смотрю, морковь лежит в холодильнике, думаю, дай кексик испеку, холодно, хочется чего-нибудь такого. Потом смотрю, рикотта неоприходованная, куды ее? Крем взбила, пока кекс пекла.
Потом решила, что и орешков неплохо будет ( Read more... )

Хлебушек сама испекла, рыбу сама засолила, огурец сама порезала, бхахахахахаха

Шучу, огурец муж резал. Бутерброды с рикоттой, огурцом и малосольной форелью.Ничего такого, что не умеют прошаренные кулинары, но вдруг кому надо.Рецепт хлеба, волшебный, ничего делать не надо, а на выходе - хороший вполне хлеб. Причем, что удобно, вечером тесто ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )