Ничего особенного в этих лепёшках нет, кроме того, что они делаются довольно быстро, из простых продуктов, их можно печь на сухой сковородке. И они нравятся всем моим гостям:)
( Read more... )

Любите ли вы свекольную ботву? Выбрасываете?
А я вот открыла для себя примерно год назад. Нет, я и раньше добавляла немного в "летний" борщ, дополняя свежую капусту. Но потом научилась её замораживать и использовать в начинки для пирогов и пирожков разного вида.

( Read more... )

Весной, когда я ещё работала в мотеле, выпал случай купить водку по очень привлекательной цене. К слову сказать, я в водках и ценах на алкоголь совсем не разбираюсь, но народ мне подсказал, что эта водка хорошая, и цена очень небольшая, 75 р за 0,5 л ( Read more... )

Ох ты ж... Лето под горку покатилось... А у меня что-то совсем мало записей с огородными достижениями. Потому что вдохновения писательского нет, да и с достижениями стрёмно скромно ( Read more... )

Одно из чудесных свойств тыквы - возможность долгого хранения, причём без особых условий.
Вот эти две тыковки пролежали у меня с осени прошлого года на полочке, украшая интерьер. Периодически их осматривала, поворачивала на разные стороны. Но вот сегодня решила, что усё, хватит. Да и супчика тыквенного захотелось:).

( Read more... )

Испекла к завтрашнему дню бисквитный тортик. Рецепт, по которому я его делаю, прост, как огурец и древний, как я сама:).
Я пеку такой уже больше сорока лет, а рецептик был из кулинарной тетрадки мамы. Называем мы его  "День-Ночь". Выпекаются два коржа, один белый, в тесто для другого добавляется какао.
Кому интересно, сам рецепт.
( Read more... )

Бывая в Петербурге, я всегда хожу в вегетарианское кафе "Рада и К" на Гороховой. Очень всё вкусно, и обстановка душевная. Там же находится небольшой магазинчик, в котором можно купить много вкусного и полезного. В этот раз я купила пакетик гарам-масалы, упаковку клетчатки (пока не знаю, зачем), хлебцы и вот такую пачку полуфабрикатных котлет.

( Read more... )

Завершаем огородный сезон. Останется на грядках только капуста, да в теплице остатки помидоров, пока не грянет минус.
Собрала острый перец, тот, что успел вырасти. А не успело очень много. Кустики стоят, усыпанные цветвми и завязями. Вот где это лето было?
Всего набралось примерно четверть коробки, красных раз-два и обчёлся.

( Read more... )

Время заготовок, хороших и разных, продолжается. В этом году придумала своё "ноу-хау".

( Read more... )

Ура-ура! В этом году у меня получился очень вкусный, ароматный чай. Впервые попробовала делать его термообработку. По крепости заварки получилось что-то среднее между зелёным и чёрным чаем. Но главное - это именно ЧАЙ, а не просто травяной сбор.
Это Иван-чай, листья порезала после ферментации, крупно.

( Read more... )